铁板烧对对铁板质量要求不高,冷热皆可，路边摊的话应该是热轧,热轧便宜。
区别
http://wenda.so.com/q/1378195566067200?src=130热轧钢板和冷轧钢板的生产工艺不同。热轧钢板是在高温下轧制而成，冷轧是在常温下炸至。一般来说，冷轧钢板具有更好的强度，热轧钢板具有更好的延性。冷轧的一般厚度比较小，热轧的可以有较大的厚度。冷轧钢板的表面质量、外观、尺寸精度均优于热轧板,其产品厚度右轧薄至0.18mm左右,因此比较受欢迎。
热轧钢板，机械性能远不及冷加工，也次于锻造加工，但有较好的韧性和延展性。
具体还是要问专业的人。
没有毒。
希望有帮助！