小龙虾和蕨菜可以同食吗?

如题所述

小龙虾和蕨菜是可以同食。

食用虾时,饮食中单宁酸含量较多的食物:虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分,如果与单宁酸含量较高的食物一起食用,不仅会降低虾的营养成分,而且会使钙和单宁酸结合。产生一种无法消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。

扩展资料:

与小龙虾食物相克的食物:

龙虾禁忌和一些水果一起吃。龙虾富含蛋白质、钙和其他营养物质。

如果他们和丹宁酸含有水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子吃一样的,不仅会减少龙虾蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合刺激胃,引起人体不适,呕吐、头晕、恶心和腹痛和腹泻的症状。龙虾和海鲜应该至少间隔2小时与这些水果一起食用。

与蕨菜相克的食物:

蕨菜和花生:会降低蕨菜和花生的营养价值,不利于人体对营养物质的消化吸收,不利于人体的生长发育。

蕨菜和豌豆:会降低蕨菜和豌豆营养价值,会影响人体的新陈代谢,不利于人体的生长发育和大脑发育。

参考资料:人民网-孩子吃龙虾有何好处龙虾不宜与这些水果同食

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