酸汤肥牛的做法

Question

如题所述

Answer 1

酸汤肥牛的做法如下：

主料：肥牛 适量、海带苗一包、金针菇一把。

辅料：干辣椒 2个、蒜粒 一把、葱2根、玉米油30毫升、清水适量、酸汤酱一包。

1、准备材料，海带苗和金针菇都要清洗干净备用。

2、干净不粘锅中加半锅水，大火煮开。

3、水开后加金针菇，焯水焯熟。

4、捞出，然后倒入海带苗，焯熟捞出。

5、金针菇打底，海带苗在中间。

6、接着把肥牛焯熟，捞出。

7、干净不粘锅中，倒入玉米油，大火热油，放入切碎的蒜粒和干辣椒碎，翻炒爆香。然后倒入一大碗清水。

8、倒入一包味达美酸汤酱，搅匀煮开。

9、倒入之间焯好的肥牛，煮1-2分钟，煮入味。

10、最后把肥牛连带酸汤一起倒入铺好材料的大碗中，撒上葱花就完成了。