我是在五星级酒店工作的西餐厨师，西餐中分很多级别，不同的级别工资都不同。
COMMIS II 厨工 1800-2000不等 （刚开始做都是这个级别)
COMMIS I 厨师 2000-2500不等 （2年的五星级酒店工作经验，一般在3年的工作经验）
DEMI CHEF DE PARTIE 厨房领班 2400-3000不等 （4年五星级酒店的工作经验，且2年的COMMIS的工作经验）
CHEF DE PARTIE 厨房主管 3000-4500不等 （6年的五星级酒店的工作经验，且2年的DEMI CHEF DE PARTIE的工作经验，英语口语流利）
JUNIOR SOUS CHEF 初级副总厨 4300-5500不等（8年的五星级酒店的工作经验，且2年的CHEF DE PARTIE的工作经验，英语口语流利，书写，阅读能力)
SOUS CHEF 副总厨 4800-7000不等 （10年的五星级酒店的工作经验，且4年的CHEF DE PARTIE的工作经验，或2年JUNIOR SOUS CHEF经验，英语口语流利，书写，阅读能力强)
SENIOR SOUS CHEF 资深副总厨 7000-10000不等 （3年以上副总厨工作经验）一般中国人只能做到这个位置
EXECUTIVE SOUS CHEF 行政副总厨 和EXECUTIVE CHEF行政总厨 一般都是老外所以工资就不知道了
以上所说的工资都是税前的
职位上有这些年限要求，但也一例外的，只是非常非常少。
COMMIS II 厨工 1800-2000不等 （刚开始做都是这个级别)
COMMIS I 厨师 2000-2500不等 （2年的五星级酒店工作经验，一般在3年的工作经验）
DEMI CHEF DE PARTIE 厨房领班 2400-3000不等 （4年五星级酒店的工作经验，且2年的COMMIS的工作经验）
CHEF DE PARTIE 厨房主管 3000-4500不等 （6年的五星级酒店的工作经验，且2年的DEMI CHEF DE PARTIE的工作经验，英语口语流利）
JUNIOR SOUS CHEF 初级副总厨 4300-5500不等（8年的五星级酒店的工作经验，且2年的CHEF DE PARTIE的工作经验，英语口语流利，书写，阅读能力)
SOUS CHEF 副总厨 4800-7000不等 （10年的五星级酒店的工作经验，且4年的CHEF DE PARTIE的工作经验，或2年JUNIOR SOUS CHEF经验，英语口语流利，书写，阅读能力强)
SENIOR SOUS CHEF 资深副总厨 7000-10000不等 （3年以上副总厨工作经验）一般中国人只能做到这个位置
EXECUTIVE SOUS CHEF 行政副总厨 和EXECUTIVE CHEF行政总厨 一般都是老外所以工资就不知道了
以上所说的工资都是税前的
职位上有这些年限要求，但也一例外的，只是非常非常少。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-02-09
高不敢说，基本还可以，一般的在2000左右！
第2个回答 2009-02-16
主要看你的手艺，普通厨师工资不一样
第3个回答 2009-02-10
基本功好,人品好,技术一般可以拿3000元一月
参考资料：枝江国际
第4个回答 2009-02-16
吹牛加技术 遇到好的老板 信得过你 顾客不刁难的话3000是没问题 呵呵不知道你做的菜符合当地人口味与否
很难搞 你本来搞得好 别人就说不好吃 你有啥办法呢？ 稳住老板才是真的 开始谈价钱拉高点 自己的工龄可以吹长点 当然是你有过硬的技术作后盾~
很难搞 你本来搞得好 别人就说不好吃 你有啥办法呢？ 稳住老板才是真的 开始谈价钱拉高点 自己的工龄可以吹长点 当然是你有过硬的技术作后盾~