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没有涂层的不锈钢炒锅真的不粘吗?
没有涂层的不锈钢炒锅真的不粘吗?
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推荐答案 2016-06-23
我买了一个
momscook的炒锅,是没有涂层的,个人经验要是注意控制好火候和油温,掌握好技巧就没问题的了。如果要是火候掌握不好,就算是不粘锅也会粘的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2016-06-22
这种怎么说呢,就是铁锅长期用油炒菜养护也会不粘看您的使用方法而已
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德国双立人
不锈钢炒锅
是
不粘
锅
吗?
答:
德国双立人不锈钢炒锅是不粘锅,属于物理不粘锅
。物理不粘锅简单来说,就是没有涂层的不锈钢锅,相比涂层不粘锅,更为健康安全。物理不粘锅的原理和荷叶很相似,它的表面结构也有很多针状突起,尺寸间距小于或与分子尺寸相当,通过加热使金属表面原子产生致密层,从而达到不粘的效果。但如果使用方法不当,...
不粘锅有涂层的
好,还是无涂层
的?
答:
我觉得还是用无涂层的好
。有以下几点原因:1、有涂层的不粘锅高温下,涂层会发生变化,释放有毒物质 2、而且有了涂层,用金属锅铲可能会将其弄脱落,会造成整个锅底受热不均匀。3、使用有涂层不粘锅不适合制作酸性食物,因为质量不好的有涂层不粘锅在遇到酸性食物的时候可能会造成涂层大面积脱落。4、...
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