煮粥的时候能放一颗鸡蛋下去一起煮吗这样可以吗

如题所述

推荐答案 2019-06-13

可以。但是一定要洗干净，鸡蛋壳上有很多小空隙容易藏污纳垢。不过鸡蛋煮的时间太长的话，不利于蛋白质的吸收。最好是单独煮，水开之后再煮5分钟即可，此时鸡蛋黄差不多刚好熟，呈半流态。

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第1个回答 2020-02-14

鸡蛋的食用方法有很多种：煎、炸、炒、蒸、煮等等
最不损失鸡蛋营养的食用方法是蒸、煮
所以煮粥的时候放一个鸡蛋煮着吃想法是对的
但是现在市场上出售的鸡蛋难怕是绿色环保鸡蛋
它的蛋壳表面还是有很多的污染
主要是细菌的污染
因此最好的方法就是隔水蒸鸡蛋
这样经过清洗过的鸡蛋一蒸
原汁原味，鸡蛋的营养充分利用
当然若非要在煮粥的时候放一个鸡蛋下去
就要先把鸡蛋彻底清洗干净
然后再等粥煮的快要好了的时候
打破鸡蛋跟粥一起煮
也别有一番风味噢
可是千万不要连蛋壳一起放下煮啊

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