第1个回答 2023-03-23
清炖羊肉所需要的调料并不多，因为是清炖主要是是吃羊肉的原味，调料使用就需要慎重了。所需的调料就是生姜、大葱、花椒和食盐这几种，别的调料最好是不放不然会影响羊肉的鲜味本回答被网友采纳
第2个回答 2023-04-10
清炖羊肉需要用到以下调料：
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 老抽
- 鸡精
- 清水
其他可选的调料还包括：
- 葱
- 大蒜
- 八角
- 桂皮
- 干红辣椒
- 黑胡椒粉
追答清炖羊肉需要用到以下调料：
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 老抽
- 鸡精
- 清水
其他可选的调料还包括：
- 葱
- 大蒜
- 八角
- 桂皮
- 干红辣椒
- 黑胡椒粉
清炖羊肉需要用到以下调料：
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 老抽
- 鸡精
- 清水
其他可选的调料还包括：
- 葱
- 大蒜
- 八角
- 桂皮
- 干红辣椒
- 黑胡椒粉
第3个回答 2023-04-10
姜片和葱段：姜和葱是炖肉的基本调料，能够去腥提味，让炖肉更加香浓。料酒：加入适量的料酒，能够除腥解膻，使羊肉更加鲜嫩。盐和味精：加入适量的盐和味精调味，使炖肉的口感更加鲜美。其他调料：根据个人口味和喜好，还可以加入一些其它调料，如枸杞、党参、红枣、桂皮等，以增加汤的营养和口感。
第4个回答 2023-04-10
生姜：生姜可以去腥，同时也可以给羊肉增添香味。
大葱：大葱可以给汤增添色香。
花椒：花椒可以给汤增添麻味，同时也可以给羊肉去腥。
食盐：食盐可以给汤增添咸味，同时也可以增加汤的鲜味。
根据个人口味，也可以加入适量的山楂、萝卜、桂圆等调料，达到更好的口感。
第5个回答 2023-03-23
清炖羊肉的话。就放点儿。花椒大料。桂皮香叶。然后将。放点料酒。生抽。再稍稍放一点糖。再放一个干辣椒。基本上这几样放全了。羊肉炖熟了味道还是挺好的。