韭菜炒鸡蛋热量

Question

如题所述

Answer 1

韭菜炒鸡蛋的热量为94大卡每100g 。

一碟韭菜炒蛋120g的热量为112大卡，脂肪含量为每一百克5.72克，蛋白质含量7.68克，可以看出韭菜炒鸡蛋热量不是特别高，脂肪含量也很低，属于高蛋白低脂肪的食物，而且韭菜含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，因此减肥期间可适量食用。

韭菜炒鸡蛋的热量也根据油量的高低决定热量的高低，过量食用的话可能会导致油脂摄入超标，从而增加肥胖的可能性。

韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。更多的时候韭菜炒鸡蛋的配料以韭菜、鸡蛋为主，南方不放或很少放虾皮，加入葱段，调料等炒至而成。

韭菜是一道春天的特色菜肴，营养丰富、鲜嫩美味。韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，浓郁的韭菜配上鲜嫩的鸡蛋，吃起来不仅清淡爽口而且还增加食欲，韭菜热量低且富含粗纤维。

在中国已有3000多年的栽培历史，韭菜是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克、维生素B20.09毫克、维生素C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8.9毫克、可食纤维1.2克。