如何做花生糖

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料

熟花生仁100克 细白砂糖45克
蜂蜜3大勺 黄油15克
自制花生糖的做法步骤

1. 将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀；

2. 放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌；再微波1分钟，取出搅拌；最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟（各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可）；【这里的时间是根据一份材料说的，如所做量多的话，时间一定会相应增加】

3. 之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的（我用了一个塑料保鲜盒），内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用。

Answer 3

主料： 花生仁（生） 250克
调料： 白砂糖200克 蜂蜜 150克 猪油（炼制） 30克 各适量
花生糖的做法：
1.将花生米用洗净的粗沙拌炒，炒至呈鸭黄色即起锅，晾凉，去皮。
2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的水和白砂糖，加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜，并加热熬煮，不断搅拌。待糖液形成膏状，颜色呈淡黄，用筷子挑糖能拉出细丝时，即加入猪油，用力搅拌均匀，继续熬煮10分钟左右，立即端锅离火。 3.糖锅离火后，立即向锅内倒入加工成熟的花生米，快速铲拌。然后倒入铝盒中，压实。压平，再将饭盒放入盛水的盆中，用水间接冷却，待成形后，倒出切块。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

准备好核桃仁红枣等干果放入锅内翻炒

Answer 5

教你花生糖酥脆香甜的做法