新疆大盘鸡怎么做？

新疆大盘鸡的详细制作流程是什么？最好带上皮带面。谢谢

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第1个回答 2020-11-28

这个视频让你彻底学会

第2个回答 2015-11-24

不想复制粘贴了，你自己看看吧。这样能懂得更多有好几种做法http://baike.baidu.com/view/9624.htm?fromtitle=%E5%A4%A7%E7%9B%98%E9%B8%A1&fromid=23702&type=syn

第3个回答 2015-12-22

http://home.meishichina.com/recipe-71892.html
http://home.meishichina.com/recipe-7965.html

网上有很多详细的介绍，你可以先看看，不是很难，多做两次就会了。

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新疆大盘鸡的制作方法答：新疆大盘鸡的制作方法如下：主料：全鸡1只，土豆4个，青椒1个，洋葱半个，小葱2根，姜半块，蒜6瓣。辅料：油10克，啤酒50毫升，盐5克，酱油5克，料酒5克，冰糖10粒，花椒10粒，大料3粒，桂皮1段，郫县豆瓣酱1大勺。1、准备好全鸡一只。2、将全鸡剁成小块，在开水中焯一下，捞出待用。3、...

什么是大盘鸡答：1、 传统做大盘鸡，是用整鸡剁成块来做的。家常做法，一只鸡一次吃不完，所以我只用到了鸡腿和鸡翅。你在做的时候，可以用整鸡，也可以按自己的喜好来选择鸡肉的部位。2、剁鸡肉需要稳、准、狠，是个力气活，尤其是剁冷冻后的鸡肉。实在搞不定，就把这个光荣的任务交给男同胞吧~3、啤酒可以...

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