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烧粉丝汤的时候,粉丝要不要先泡下还是干的直接放
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推荐答案 2016-12-15
烧粉丝汤的时候,粉丝要不要先泡下还是干的直接放.
材料
主料:瘦猪肉50克,粉丝75克,
调料:青蒜25克,大葱10克,姜5克,
花生油
50克,酱油15克,
料酒
10克,盐3克,
味精
2克
做法
1.猪肉切末;
2.粉丝用热水泡透;
3.葱、姜洗净切成末;
4.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;
5.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;
6.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
7.放入粉丝,用中小火烧透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
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第1个回答 2016-12-15
先泡开吧,不然炖汤的时候还是要吸水
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