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炒菜怎么样判断菜已经炒熟
炒菜怎么样判断菜已经炒熟
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推荐答案 2007-04-29
最简单的方法就是自己尝尝了 呵呵
不过 时间长了 做饭的经验就会越来越有经验 根据时间长短 颜色变化就知道了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://22.wendadaohang.com/zd/f2fITf0I.html
其他回答
第1个回答 2007-04-29
自己尝尝啊 不就知道拉
第2个回答 2007-04-29
看颜色了
第3个回答 2007-04-29
试一下不就知道了
相似回答
炒菜如何判断已经熟
了
答:
炒菜时,
判断菜品是否熟透主要通过观察其外形和颜色的变化
。随着烹饪进行,蔬菜会逐渐变软,颜色也会变得更深。例如,青菜在炒制过程中若长时间接触高温,会开始变黄,这是由于叶绿素受到破坏的缘故。为了保持青菜的鲜绿色泽,可以在烹饪前将其浸泡在冷水中约5分钟。这样不仅能够维持色泽,还能保持蔬菜的口...
炒菜
的时候应该要
如何判断
菜肴生熟
答:
炒菜如何判断生熟1、食材的性质和入锅的量,都会对熟的时间有影响,但是根据经验把握时间是可行的
。①
刀工切的较单薄的菜。熟的比较快
。②刀工切的比较厚的菜。多炒一会喽。用第一个大招滋味还是很浓厚的。或者第二大招,焯水喽,尤其青菜,焯水后再炒不会弄的锅里都是汤。2、关于肉类:如果是小炒...
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