每天吃一个洋鸡蛋是可以的。土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值相差不大,每天吃一个鸡蛋,对人体健康是有益的。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
扩展资料:
专家建议,必须把每日的胆固醇摄入量控制在300毫克以下。所以一般情况下健康成年人每天吃一个鸡蛋就足够了;孕妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多吃。
鸡蛋并不是吃的越多越好,若过多吃鸡蛋,不但可能引起高胆固醇血症,而且还可能会引起消化不良、食欲不振、便秘等现象。
对鸡蛋过敏的中年人,不宜吃鸡蛋,以及避免食用与鸡蛋相关的一些食品,以免因过敏反应而导致的一系列意外。
参考资料来源:人民网-土鸡蛋、洋鸡蛋,怎样食用更安全
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