(  )不是热能来源,也不构成肌体组织,它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

A.蛋白质
B.元机盐
C.碳水化合物
D.维生素

【答案】:D

维生素不是热能来源,也不构成肌体组织,它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。它们不能在体内合成或在体内合成的量不足,必须由外界供应。
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