海马炖田七的做法

如题所述

做法一,田七海马鸡汤

材料
童子鸡,海马1对,田七,红枣,枸杞子,盐
做法
1.将田七蒸软切片,起锅,将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了),捞起与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加水少开,文火炖一个小时加盐调味就行了。
2.煮出来味道鲜香,汤浓鸡酥,好吃,好喝,好营养,哈哈。

做法二,海马田七骨汤

材料
"海马 4克","田七 15克","枸杞 20克","无花果 20克","瘦肉 500克",
做法

1:汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟

2:然后滤水捞起待用

3:主料(瘦肉或者排骨和鸡爪5只)飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

4:飞好水的鸡爪

5:煲制方法:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,调味:请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

做法三,

材料
"田七 15克","海马 4克","花旗参 10克","瘦肉 150克","红枣 2个","枸杞 适量","姜 适量","盐 适量","米酒 少许",
做法

1:准备材料,将材料洗干净备用。

2:田七,花旗参切片,红枣去核,姜切片,瘦肉切丁。

3:炖盅装6-7碗纯净水,加入少许米酒,将所有的材料放进炖盅内。

4:隔水炖3小时左右加盐关火。

做法四,

材料
牛腱:400克海马:一对(一公一母)鸡爪:6只红枣:6粒 元肉:6粒生晒参:1根姜:2片水:5碗
做法
1. 牛腱洗净切大块,汆水去腥;
2. 鸡爪去黄色趾盖,汆水;
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;
4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味饮用。

做法五,
材料
主料:羊肉(肥瘦)250克,
辅料:枣(干)20克,海马10克,
调料:姜3克,盐5克
做法
1.羊肉去毛洗净切件;
2.红枣洗净;
3.将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味;
4.将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。
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