我要做外面买的炸牛排，就是不会把牛肉切的那么薄。请高手指点一下牛肉怎么才能切的那样薄，谢谢啦

如题所述

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第1个回答 2011-03-22

冰冻，拿出来解冻一会，等摸上去感觉虽然冻着但有点软下来了，顺着纹路再切就比较容易了

第2个回答 2011-03-20

五分冻，然后拿刀平切，拿手嗯上方，主要安全！

第3个回答 2011-03-20

放冰箱里冻一下然后再切本回答被网友采纳

第4个回答 2011-03-20

微冻的牛肉相当的好切，建议一把二号桑刀！本回答被提问者采纳

第5个回答 2011-03-20

放冰箱里冷冻再切

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