第4个回答 2017-12-25
步骤
草莓慕斯蛋糕的做法步骤11.蛋糕切片，每片大约1.5厘米，一片和模具一样大，一片裁的略小一些。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤22.吉利丁片提前用凉水泡好。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤33.小锅里倒入牛奶
草莓慕斯蛋糕的做法步骤44.放入泡好的吉利丁片，
草莓慕斯蛋糕的做法步骤55.小火加热慢慢搅拌至吉利丁片融化。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤66.小锅里加入细砂糖搅拌融化，放在一边放凉备用。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤77.淡奶油打发至7分发。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤88.打发好的淡奶油里加入放凉的牛奶，搅拌均匀。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤99.草莓用搅拌机打成草莓酱，加入淡奶油里
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1010.搅拌均匀，慕斯馅就做好了
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1111.挑选大小均匀的草莓，从中间切开。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1212.心形活底模具先铺大的蛋糕片，草莓周围摆一圈。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1313.倒入一半慕斯
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1414.接着铺小片的蛋糕片。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1515.倒入剩下的一半慕斯，表面抹平，放入冰箱，冷藏5小时以上。模具上放上花纸，轻轻筛抹茶粉
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1616.脱模即可（用吹风机吹模具周围可快速脱模）。本回答被网友采纳