其实平心而论，油条真的不算是多难的餐饮技术，一般情况下可能我们认真学习的话，一会儿就能学习会了，建议你到哪个早餐店去打一段时间工，这样的话不仅可以免费学到油条，而且还可以赚到一些钱，最重要的是可以实践一下，在店面的营业状态下我们应该怎样应对，可以说是一石多鸟。真的没有必要去花过多的冤枉钱而去学一些非常简单的技术，有一点我们要明白，那就是并不是我们花了钱就能够学到更好的技术。当然如果你偏要花钱去一些机构学习的话，那么也需要注意以下几点：
1、去相对来讲比较大的培训机构
首先第1点就是既然决定了花钱学习技术的话，那么尽量就要去一些相对来讲比较大的培训机构，因为大的培训机构一般情况下在教学质量上都是比较过关的，而且学习的学员也比较多，我们可以通过学习而多认识一些同行的人，这样的话方便我们以后在创业的时候沟通。
2、一定要签合同
第2点我们需要注意的是，无论我们跟谁学习，只要是花钱学习的情况下一定要签合同，除非这个人是我们的亲戚或者直系亲属，因为花钱学习技术也是一种等价交换行为，不签合同的话，我们的合法利益就有可能受到侵害。
3、学后一定要试吃
最后一点我们需要注意的是，在学习完毕过后，我们做出来的东西一定要进行试吃，然后和老师的成品做比较，如果我们发现我们做出来的东西不如老师的东西的话，那么一定不要走坚持在这里继续学习一段时间，直到我们的技术非常接近老师的时候才应该离开，这一点非常重要，因为我们一旦离开的话，再重新找到老师可能就要很吃力了，也很耽误时间。
我院中式面点课程: 传授中点技能、各种面点、糕点制作、四大流派点心、酥点、酒店流行点心制作等，可以独立创业。
（1）面条类：凉拌手工面、刀削面、肉丝粉面、辣椒炒肉粉面；
（2）中点：水饺，馄饨；烧卖、水晶虾饺；花色蒸饺、老面馒头、鲜肉大包，小笼包、生煎包、鸡丁灌汤包；花卷（葱花卷、银丝卷）；
（3）饼类及油炸类：千层家常饼、鸡蛋饼、牛肉馅饼、油条、土豆饼、麻球、春卷、鸡蛋饼。