元宵是怎么做的

如题所述

元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可,操作步骤如下:

工具:糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量

1、糯米粉适量。

2、加热水,用筷子搅拌。

3、揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。

4、熟芝麻备好。

5、花生仁备用。

6、炒花生仁。

7、盛在盘里放凉。

8、花生去皮。

9、用擀面杖压碎。

10、压好的花生碎。

11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起,做成汤圆的馅。

12、糯米面团搓成长条。

13、切成小剂子。

14、拿一个小剂子,压成薄片。

15、加入做好的馅,就像包饺子一样。

16、然后攥成球形。

17、做好的汤圆。

18、水开后,下入汤圆。

19、汤圆都漂上来了,就是煮熟了。

20、盛在碗里。

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