早餐做为人体一天中第一顿饭，自然应该吃的营养丰富一些，才能补充人体在一晚上所消耗的能量，近些年来，西式的早餐开始在人们生活中流行起来，奶，燕麦片，沙拉面包，咖啡等，成了一种时尚，相对于中式传统的早餐，很多人批评油大，口味重，营养不够多，不容易消化，不如西式早餐有丰富的营养等等，今天我们就来看看中式早餐和西式早餐的区别，到底吃哪种更有营养一些。
我们先来看看一般的中式早餐有哪一些：
油条，油饼，油果子(油炸类食品)
豆浆，黑芝麻糊，米糊等
老豆腐
面类(热干面，小面)
汤类(混沌，丸子汤，西红柿鸡蛋汤，菜汤)
馒头/包子/各种饼类(馅饼，灌饼，煎饼，水煎包)
粥类(各种菜粥，肉粥，花生粥)
蒸煮蛋，煮玉米，蒸红薯类
各式小菜凉拌菜
再来看看一般的西式早餐有哪一些：
各式谷类面包，吐司
牛奶燕麦片(泡片类)
水果蔬菜沙拉
三明治煎蛋火腿培根类
果汁，咖啡，牛奶等饮品类
汉堡/肉卷类
蛋糕，玛芬等甜点
我们看一般中式早餐的花样及食物的种类数量要比西式早餐多，光是饼类就有蒸的，煎的，泡的，炸的，卷的，夹的，西式只有可怜的面包烤的，西式早餐的做法和食物相比中式早餐要少不少。
看看早餐需要补充哪些营养元素，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维。只有吃含有丰富的以上元素的食物才能算是一顿营养丰富的早餐。但营养的早餐讲究的是适宜碳水化合物、高蛋白、低脂肪及高纤维，杜绝高脂肪，高热量，少维生素，早上胃酸分泌比较少，少一些不容易消化的食物。
中式早餐来讲，碳水化合物粥，馒头，面条等一类谷类食物可以满足要求，蛋白质，鸡蛋，豆浆，豆腐一类食物都可以提供，膳食纤维含量高的如玉米，各种豆类，粗粮糊之类可以食用，维生素，早上的各种小菜胡萝卜，菜肉粥，汤类里也含量丰富。
西式早餐，碳水化合物和膳食纤维含量高的面包吐司和各种泡的燕麦片等，提供蛋白质的由牛奶，煎蛋等，维生素也有蔬菜沙拉，果汁等提供。
可见其实不管是中式早餐还是西式早餐中都含有丰富早餐所必须的营养元素，都是旗鼓相当的，我们之所以看早餐是否吃的有营养，主要是看早餐食物的搭配!
如果吃中餐光吃馒头+小菜那么确实优质蛋白质的补充，吃西餐只吃个面包加牛奶，维生素，矿物质的补充就比较少，所以说早餐有没有营养，是看你早餐吃的食物的搭配，而不是中式早餐和西式早餐的营养之争。
推荐几种营养均衡的中西式早餐：
1.菜包/肉包+蔬
我们先来看看一般的中式早餐有哪一些：
油条，油饼，油果子(油炸类食品)
豆浆，黑芝麻糊，米糊等
老豆腐
面类(热干面，小面)
汤类(混沌，丸子汤，西红柿鸡蛋汤，菜汤)
馒头/包子/各种饼类(馅饼，灌饼，煎饼，水煎包)
粥类(各种菜粥，肉粥，花生粥)
蒸煮蛋，煮玉米，蒸红薯类
各式小菜凉拌菜
再来看看一般的西式早餐有哪一些：
各式谷类面包，吐司
牛奶燕麦片(泡片类)
水果蔬菜沙拉
三明治煎蛋火腿培根类
果汁，咖啡，牛奶等饮品类
汉堡/肉卷类
蛋糕，玛芬等甜点
我们看一般中式早餐的花样及食物的种类数量要比西式早餐多，光是饼类就有蒸的，煎的，泡的，炸的，卷的，夹的，西式只有可怜的面包烤的，西式早餐的做法和食物相比中式早餐要少不少。
看看早餐需要补充哪些营养元素，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维。只有吃含有丰富的以上元素的食物才能算是一顿营养丰富的早餐。但营养的早餐讲究的是适宜碳水化合物、高蛋白、低脂肪及高纤维，杜绝高脂肪，高热量，少维生素，早上胃酸分泌比较少，少一些不容易消化的食物。
中式早餐来讲，碳水化合物粥，馒头，面条等一类谷类食物可以满足要求，蛋白质，鸡蛋，豆浆，豆腐一类食物都可以提供，膳食纤维含量高的如玉米，各种豆类，粗粮糊之类可以食用，维生素，早上的各种小菜胡萝卜，菜肉粥，汤类里也含量丰富。
西式早餐，碳水化合物和膳食纤维含量高的面包吐司和各种泡的燕麦片等，提供蛋白质的由牛奶，煎蛋等，维生素也有蔬菜沙拉，果汁等提供。
可见其实不管是中式早餐还是西式早餐中都含有丰富早餐所必须的营养元素，都是旗鼓相当的，我们之所以看早餐是否吃的有营养，主要是看早餐食物的搭配!
如果吃中餐光吃馒头+小菜那么确实优质蛋白质的补充，吃西餐只吃个面包加牛奶，维生素，矿物质的补充就比较少，所以说早餐有没有营养，是看你早餐吃的食物的搭配，而不是中式早餐和西式早餐的营养之争。
推荐几种营养均衡的中西式早餐：
1.菜包/肉包+蔬
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-07-11
在营养方面，我个人觉得西餐有这样一些优势：
1.烹调过程比较简单，用油较少，更注重原味。不像中餐菜肴加工过程复杂、过于讲究色香味俱全而偏离了自然、和谐，有烹调过度之虞。
2.讲究健康时尚，且其时尚不是幌子，比如用橄榄油烹调、配烤蒜、推荐红酒、柠檬汁......。仅以橄榄油为例，我曾向多家中餐星级店推荐使用此种健康油，但没有一家肯用的。
3.现场烹调，新鲜有趣长知识。今天中午的主厨是美女，不但技术纯熟，而且具有很好的交流能力，能配合甚至带动客人的话题，大家讲了很多有关食物、烹调和健康方面的话题，气氛很好。
另一方面，西餐(仅以今天法式铁板烧为例)也有一些不足：
1.食物烹饪固然简单自然，但色香味方面过于单调(见图)，始终难以让人找到食欲大开的感觉。吃西餐时大家都比较斯文，会不会是因为食物菜肴过于单调以至于大家吃兴不高?
2.慢，这也许是法式大餐的特点，两道菜品之间间隔时间太长，十几道菜，吃了3小时，大部分时间是守着空盘子闲聊等菜。有同吃者说，他曾经吃法式菜一餐吃了5个小时!时间太长，影响食欲，感觉吃到最后是“既无饱来也无饿”(套用 既无风雨也无晴)。
1.烹调过程比较简单，用油较少，更注重原味。不像中餐菜肴加工过程复杂、过于讲究色香味俱全而偏离了自然、和谐，有烹调过度之虞。
2.讲究健康时尚，且其时尚不是幌子，比如用橄榄油烹调、配烤蒜、推荐红酒、柠檬汁......。仅以橄榄油为例，我曾向多家中餐星级店推荐使用此种健康油，但没有一家肯用的。
3.现场烹调，新鲜有趣长知识。今天中午的主厨是美女，不但技术纯熟，而且具有很好的交流能力，能配合甚至带动客人的话题，大家讲了很多有关食物、烹调和健康方面的话题，气氛很好。
另一方面，西餐(仅以今天法式铁板烧为例)也有一些不足：
1.食物烹饪固然简单自然，但色香味方面过于单调(见图)，始终难以让人找到食欲大开的感觉。吃西餐时大家都比较斯文，会不会是因为食物菜肴过于单调以至于大家吃兴不高?
2.慢，这也许是法式大餐的特点，两道菜品之间间隔时间太长，十几道菜，吃了3小时，大部分时间是守着空盘子闲聊等菜。有同吃者说，他曾经吃法式菜一餐吃了5个小时!时间太长，影响食欲，感觉吃到最后是“既无饱来也无饿”(套用 既无风雨也无晴)。
第2个回答 2021-07-11
根据个人饮食习惯来看，早晨吃饭以中餐对身体有利。早上最好是喝粥、吃鸡蛋。馒头和榨菜。更符合国人的生活习惯，而且也可以满足基本的物质需求，所以吃中餐，营养是更好的。
第3个回答 2021-07-11
早餐吃西餐和中餐哪个营养更好，这个是不一定的，需要你看你吃什么样的西餐和什么样的中餐，西餐当中如果吃鸡蛋，牛奶，面包以及水果的话，那么营养还是不错的，中餐吃的营养丰富的早餐也是有的。
第4个回答 2021-07-11
早餐吃西餐和中餐哪个营养更好，这个是不一定的，需要看你吃什么样的西餐和什么样的中餐，西餐当中如果吃鸡蛋，牛奶，面包以及水果的话，那么营养还是不错的，中餐吃的营养丰富的早餐也是有营养的。