血糖高吃什么食物好?

血糖高吃什么食物好

血糖高吃什么食物好?首先我在这里强调一点,只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来,任何垃圾食品都不要碰了,比如说油炸的,烧烤的,腌制的,饼干,方便面,饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分,还会给你身体增加很多有害的东西,同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物,而且食物要多样化,能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有六点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
6、血糖高的人就是因为糖没有办法被身体利用才会高,而帮助血糖利用的关键营养素就是维生素B族,只有维生素B族的量足够,你的血糖才有机会平稳。所以要多吃含维生素B族的食物,比如说动物肝脏,肾脏,小麦胚芽粉,酵母粉豆类,鸡蛋含量比较丰富,还有很多的肉类和坚果类的食物,也含有一部分。但是对于血糖高的人来说,这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪,需要额外的多补充维生素B族的营养素。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得多补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的血糖才能彻底恢复正常。
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第1个回答  2021-03-23
糖尿病人要限制饮食,但是蔬菜对糖尿病人来说,却是可以多吃的食物。出现饥饿感时,食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小。因为糖尿病人要限制饮食,有时会出现饥饿感,这时食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。

而生吃又是糖尿病人食用蔬菜的最好方式。一方面,生吃可以减少蔬菜中维生素的损失。另一方面,经过油、盐等烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量,糖尿病人生吃蔬菜就没有这些担心。
高血糖吃什么蔬菜好?
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。

3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。

4、洋葱
味甘,辛,性微温,与葱,蒜性味相近,具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感,也有降血糖作用。
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。
7、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
9、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。 

10、莴笋
糖和脂肪含量低,并含有胰岛素激活剂。竹笋:竹笋纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

11、南瓜
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。
12、菠菜
性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
13、山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。

14、芹菜
性味甘寒。能除心下烦热,散节气,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。芹菜500克,冼净捣烂取汁,每日分2次服完,长期坚持,对糖尿病有疗效。
15、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

16、空心菜
现代医学还证明,空心菜能降低血糖,是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜,糖尿病病人可以多食用这种蔬菜,不仅可以给身体补充一些维生素和矿物质,同时还可以降低血糖,实在是糖尿病人的福菜
17、芋头
最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
18、藕
味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

19、芦笋
英国伦敦大学国王学院营养学家尼古拉·盖斯研究发现,某些膳食纤维有助于抑制饥饿、提高人体控制血糖的能力。大蒜、苦菊、芦笋和洋姜等食物属于“发酵性碳水化合物”,可以刺激一种能降低食欲的胃肠道激素分泌,因而有利于减肥。另外,这些食物还可以提高胰岛素敏感性,从而更好地控制血糖水平,预防糖尿病发生。

20、番茄
据科学测定,鲜番茄的每百克可食部分中,含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2克,能产生热量13千卡;含钙8毫克、磷37毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.31毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C11至30毫克,等等。而日本一项最新研究确认,番茄有减肥、降血糖功效。
第2个回答  2021-03-23
血糖高的病人,饮食上有很多说法,因为这个病是一个需要饮食控制的疾病,所以对于饮食来说,有一份完美的饮食食谱对于糖尿病或者来说,是莫大的帮助,下面我们就来分析总结一下,糖尿病的病人都吃什么好,适合什么,怎样吃,如何吃才能把血糖控制最好!
首先,对于主食来说,不应该只选用细粮或者只选用粗粮来作为主食,应该选用粗粮与细粮结合的主食,比如大米与小米混合的的二米饭,或者混合面馒头与花卷,那么,对于主食的量,应该控制在2两以内,并且,每次进食应该营养均衡,比如要有蛋白质的摄入,要有碳水化合物的摄入,要有脂肪的摄入,要有纤维素的摄入,不要盲目一味的认为粗粮就好,细粮就不好,要营养均衡。
其次,就是副食,那么,除了主食,比如,鸡,鸭,鱼,肉,奶,蛋,蔬菜等。这些都是副食,对于糖尿病的患者来说,这些副食是非常必要的,副食不但能补充人体所需的营养还可以补充维生素与无机盐等等,所以对糖友来说,不要认为血糖高就不可以吃这些副食了,完全可以的,并且蔬菜是可以多吃的,每顿餐可以吃一斤蔬菜,对于其他可以少吃,控制量即可。
综上所述,糖尿病的病人,可以像正常人一下,体验中国美食的味道,只要均衡,配比妥当,即控制了血糖,又满足了口感,何乐而不为呢!
血糖高是一定要控制的,如果不控制长期以往对身体会造成危害,建议中药调节,偌迈箐之茶能有效地调节血糖,帮助血糖高稳定在正常值。下面,就一起来具体的了解一下血糖高的危害吧!
1、损伤视力:血糖高会给患者带来视力模糊的危害。因为血糖突然升高就会导致患者血液里面的葡萄糖含量变多。这时候就会影响到眼球部位的微血管,还会导致眼球发生歪斜。这样进入到眼睛的管线也会变得曲折,从而影响到患者的视力。
2、损伤肾脏:血糖高具有损伤患者肾脏的危害。肾脏是由几百万个肾单位组成的。每一个肾单位都有一个肾小球,可以过滤患者尿液中的葡萄糖、蛋白质等。当血糖高的时候,就会导致肾小球过滤的压力变大,容易破坏到肾小球的滤过功能。这样肾单位就会被破坏,影响到患者的整个肾脏。
3、损伤神经:血糖高还具有损伤患者神经的危害。神经具有接受信号、传导信号的作用,也是营养细胞的通道。当血糖变高了,就容易导致血液变得粘稠,就容易损伤到患者的神经。患者会出现手脚发麻、肿胀的症状。
4、损伤心脑血管:血糖高还具有损伤心脑血管的危害。当血糖高了之后,就会导血液流通出现故障,容易导致血栓的形成。这样还会影响到患者心脏和大脑的血液供给,是非常危险的。本回答被提问者采纳
第3个回答  2021-03-23
血糖高的患者,我们一般是建议吃一些粗粮或者升糖慢的食物,像是燕麦、荞麦、玉米面等,因为这些主食相对来说升血糖较慢。对于糖尿病患者来说,除了一些升糖指数比较高的食物外,一般是不限制主食种类的,主要是控制食用量。即便是升血糖比较慢的食物,也不建议多吃,因为糖尿病患者只要摄入过多的主食,就一定会升高血糖。
日常生活中,建议患者除了控制饮食外,还建议患者做一些力所能及的运动,这样对降血糖也是有一定帮助和好处的。
第4个回答  2021-03-23
血糖偏高的人群可以吃一些升糖指数较低的食物,比如各种豆类、小米、荞麦、燕麦、新鲜的绿叶蔬菜等,都属于低升糖指数的食物。