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三象水磨糯米粉油炸型
馅中馅蛋黄酥怎么做
视频时间 00:28
谁会空心麻团的美味做法?
答:
将糖开水倒入糯米粉中,活成软硬适中的面团(和太软容易软趴趴不成型,太硬麻团会不膨松还可能会
炸
哦)水根据糯米粉的吸水量加减5克左右,超市买的散称糯米粉一般都掺了粘米粉(也就是大米粉)如果用水磨糯米粉的话就加点粘米粉(我今天用的家里的存货
三象水磨糯米粉
250克加了50克粘米粉)将糯米...
怎样做玉兰饼(推荐),玉兰饼的做法
答:
把猪油和白糖放入步骤1的锅里,一起搅拌均匀 步骤
3
把步骤2全部倒入
水磨糯米粉
中,搅拌均匀,然后就是开始和面 步骤 4 和面的一开始会比较困难,因为油和进糯米粉需要一定的时间,但没有关系,有点耐心多和一会儿,油和进面里以后,面团就不会那么油,包的时候也比较好操作,也不容易开裂 步骤 5 ...
用
三象
牌
水磨糯米粉
怎样制作冰皮月饼?
答:
步骤一:炒糕粉 冰皮的面团有点粘手,需要用一些糕粉来便于操作和脱模。把
糯米粉
放在锅里用小火慢慢不停翻炒(不要放油),直至面粉微微发黄并有面粉香气散发出来即可关火。炒好的糕粉晾凉后即可使用。可以一次炒一小碗糯米面,足够五六十个冰皮月饼用的了。放保鲜盖里密封防潮保存10天左右。步骤二...
糯米
糍粑的做法是什么
答:
清水 适量 、
三象水磨糯米粉
150克 、 玉米油 适量 、 沾料: 、 黑/白芝麻 一把 、 花生 一把。烹饪步骤:步骤1,芝麻和花生分开烤箱烤熟:烤芝麻中层160度.5分钟;烤花生中层180度约8-10分钟。步骤2 ,电动搅碎,也可以有点小颗粒有口感 步骤3,糯米粉、清水和玉米油倒入一个大盆里混合...
糖麻圆的制作方法
答:
制作方法:
炸
。
糯米
淘洗干净浸泡后,加
水磨
成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可。风味特色:壳薄内...
超大空心芝麻球的配方
答:
需要材料:
水磨糯米粉
300克 木薯粉20克 开水50克 白糖80克 清水100-120克 白芝麻少许 制作步骤:1.碗中先倒入木薯粉用开水烫面,然后盖上盖子焖
3
分钟,不烫手之后再加入糯米粉和白糖,清水边加入边搅拌,然后揉成比较湿的面团,放一边醒面2小时以上 2.取一块面团,如果想好看的话可以称一下,一个...
从三象和
三象糯米粉
的区别
答:
三象
牌
水磨糯米粉
和普通糯米粉有以下几个主要区别。1. 质感:三象牌水磨糯米粉的粉质更细腻柔滑,而普通糯米粉的粉质则相对较粗糙。2. 光泽度:三象牌水磨糯米粉的光泽度要比普通糯米粉的光泽度好,而且比普通糯米粉的白度更高。3. 制作方法:三象牌水磨糯米粉的制作方法是经过洗米、浸泡、粉碎、...
三象水磨糯米粉
和面冷水可以吗?
答:
如果您使用的是
三象水磨糯米粉
,可以试着将粉和冷水混合搅拌,但面粉和水温度过低会使得糯米粉吸收水分不均匀,面团会比较干硬,不易操作。建议您在和面时将冷水稍加加热,热水的温度可以在40-50℃之间,这样可以使得面团更加柔软易于操作,也可以让糯米粉更好地吸收水分,制作出来的糯米制品口感更好。总...
让人食欲大增的22道菜,40年老厨师亲传手艺,一大盘不够吃太解馋_百度知...
答:
南瓜500克;(
三象水磨
)
糯米粉
500克;白砂糖适量;面包糠适量 做法 用料 鸡腿5只;姜5片;香菇5朵;青椒1个;料酒5勺;干辣椒3个;白胡椒少许;蚝油一勺;冰糖三小块 做法 用料 高筋面粉(红磨坊工匠面粉)270克;低筋面粉30克;牛奶175克(牛奶加鸡蛋总量225-240克);鸡蛋1只(大鸡蛋去壳50...
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