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千层丝饼的做法大全图解法
千
丝饼
,咸的,吃起来香酥可口,怎么做的?
答:
制作方法
:1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,再加入适量的碱揉匀,掐成100克大小的面坯备用;2.果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌匀;3.将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成
千层
饼;4.将...
千
丝饼的制作方法
,真的很想知道
视频时间 01:12
准备自制千
丝饼
,需要掌握好哪些操作步骤?
答:
我们在家自制千
丝饼的
时候,首先要准备适量的面粉放在一个盆里面,然后在面粉里面加一些食盐,这样可以增加面的筋性,而且做出来的千丝饼在后期盘的时候就不容易断,然后用温水姜面粉快速的搅开,然后揉成光滑的面团之后用保鲜膜包住面团让面醒一会儿,再将面团切开之后分成小剂子备用,把所有的小剂子都...
盘
丝饼
怎么做?
视频时间 00:50
千
丝饼的制作方法
,真的很想知道哦
答:
制作:1、将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚的长片,两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花,把面顺长折叠5层,从中间顺长切开,饧20分钟(共切4个面剂)拉长按平,起头处切下一个小三角形放到尾处按成个大圆,切面向外从三角头处卷起成塔型,把底部放在按圆的尾面上,...
千
丝饼
,咸的,吃起来香酥可口,怎么做的?
答:
楼主,我知道千层也知道千丝抄饼,他们的做法没有什么不同,就是千
丝饼
在制作时要在赶好的剂子上刀切多次而已~只有
千层饼的做法
,可以学学然后改进~:1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用...
怎样做
千层
葱花饼,不仅酥脆多层口感很劲道?
答:
【
千层
葱花饼】——酥脆多层,咸香可口,好吃又好做食材:面粉500克,葱花适量。调料:五香粉3克,食盐3克,食用油适量。制作流程:1、揉面。准备500克面粉分成2份,其中一份用120克开水和面,另一份用120克冷水和面,将两块面团揉到一起后,抹上1层食用油,静置15分钟。(Tips:这开水和冷水和出...
13种葱花烙饼
的做法
分享给你,真的太好吃了
答:
做法
1、面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状,再加入冷水合成柔软的面团。2、醒面团的时候我们来制作油酥,炒锅放油,加入葱段和八角。3、煸出葱香味,八角葱段变色,捞出葱段八角不用。4、锅中油稍微冒烟,趁热倒入准备好的面粉中,并搅拌均匀成油酥。5、剩余的小葱切末。6、醒至好的面团分成大约250克的面团,取一份擀...
千层
酥饼怎么做
视频时间 02:51
家常
饼的做法
答:
需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。1、面粉和水揉成面团,和好醒一会。2、擀成大片尽量薄一点。3、放入橄榄油。4、撒盐要尽量均匀。5、卷起来。6、分成两份。7、盘起来。8、擀开。9、电
饼
铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。10、切成小块...
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