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家常口水鸡做法
口水鸡
怎么做
视频时间 01:00
口水鸡
的正宗
做法
?
视频时间 00:21
正宗
口水鸡
制作的方法
答:
主料,鸡腿2只,花生米适量,油适量,料酒适量,姜适量,葱适量,油辣子,辣椒面适量,食用油适量,白芝麻适量,花椒5g,干辣椒10粒八角2颗,桂皮一段,香叶2片,调味汁,麻椒油一勺,香油一勺,生抽一勺,料酒一勺,香醋一勺。说明:关于
口水鸡
除调味以外,白斩鸡,葱油鸡大多
做法
雷同,重点在如何煮...
口水鸡家常做法
答:
口水鸡
的
做法
如下:1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片,放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎,撒入白芝麻,放入蒜末,撒入辣椒粉,倒入老抽、辣椒油,撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调,鸡腿捞出,切成块,淋上调好的酱汁即可完成。
口水鸡
怎么做?怎么做好吃?
答:
家常口水鸡
】主要食材:大鸡腿1个,生姜1块,香葱1根,蒜苗1根,大蒜5个,香菜1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,米醋1勺,白糖半勺,花椒油2勺,辣椒油1勺,黄栀子1个,香油1勺,盐1克,花生碎、芝麻适量。【具体
做法
】1、准备一个大鸡腿,买的时候可以让商家帮忙给剔去骨头。2、鸡腿肉跟...
家常
菜
口水鸡
答:
家常
菜
口水鸡 做法
:鸡腿去骨放葱姜料酒煮十分钟,留半碗鸡汤,鸡肉放凉水,捞起切块装盘。放青椒,小米椒,蒜末,白芝麻,花生碎,辣椒面,浇热油,爆香,半碗鸡汤,两勺生抽,一勺老抽,适量盐和鸡精,一勺蚝油搅拌均匀,倒入鸡块上即可。
口水鸡
制作方法
答:
口水鸡
的
做法
如下:1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片,放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎,撒入白芝麻,放入蒜末,撒入辣椒粉,倒入老抽、辣椒油,撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调,鸡腿捞出,切成块,淋上调好的酱汁即可完成。
酒店的特色招牌
口水鸡
,要如何保证肉质鲜嫩?
答:
然后来做个
口水鸡
所需要的料汁,准备一个炒锅,锅内烧油,等油烧热之后,倒入葱姜,干辣椒节,麻椒煸炒一会,再弄一勺辣椒面沾点清水放入锅中,加入清水的目的是为了让辣椒面不容易炒糊,用勺子充分搅拌煸炒出料头的香味,把料头炒干炒香以后,倒进漏勺里沥干料渣备用。在熬好的辣椒油中放入10克...
如何制作
口水鸡
答:
口水鸡
的
做法
如下:1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片,放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎,撒入白芝麻,放入蒜末,撒入辣椒粉,倒入老抽、辣椒油,撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调,鸡腿捞出,切成块,淋上调好的酱汁即可完成。
口水鸡
怎样做?
答:
口水鸡
的
做法
如下:1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片,放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎,撒入白芝麻,放入蒜末,撒入辣椒粉,倒入老抽、辣椒油,撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调,鸡腿捞出,切成块,淋上调好的酱汁即可完成。
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