22问答网
所有问题
当前搜索:
家常炸带鱼的做法大全窍门
如何做干
炸带鱼
答:
咸鲜口味 炸工艺 三刻钟耗时 简单难度 干
炸带鱼的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量。请点击输入图片描述 2 腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右。请点击输入图片描述 3 在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。
干
炸带鱼窍门
答:
做法
步骤:第1步、
带鱼
两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍,再剪开鱼腹去除内脏和黑膜,清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状,放入切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右,中间多搅拌几次使鱼肉均匀入味 第2步、取适量的淀粉和面粉(比例为3:1)放入碗中打入一个鸡蛋...
炸带鱼的家常做法
是怎样的?
答:
1、将
带鱼的
内脏洗干净,剪掉头和尾巴梢,切成段;2、倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐。充分搅拌均匀;3、用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁,然后给带鱼的表面沾一层,入锅油炸。提示: 腌制时,待充分吸收了调料之后,晾一下(晾到表面没有液体),这...
香
炸带鱼
段怎么做好吃,家常香炸带鱼段的
家常做法
答:
1.我买的速冻的
带鱼
段,提前拿出来冷水泡着,拔出冰洗干净。2.将洗干净的带鱼段放少量食盐和适量料酒,腌制20分钟,中间用手翻一次面,或者抓一抓,腌的越均匀越好!3.一个鸡蛋,三勺生粉,不加水哦,直接搅拌成糊状!4.将腌好的带鱼段,裹上鸡蛋糊下锅
炸
。5.炸成两年金黄,就可以出锅啦!...
家常炸带鱼的做法大全
答:
做法:带鱼去内脏切段、葱、姜、蒜、八角、花椒。带鱼下料酒、盐、生抽、调料汁、淀粉、腌制半小时
。中小火开炸。炸制金黄捞出,大火复炸即可。3、做法三 食材:带鱼500克,生姜1块,鸡蛋1个,花椒3克,面粉3克,淀粉3克,料酒1勺。做法:带鱼放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、...
香酥带鱼怎么做 香酥
带鱼的家常做法
答:
做法
1.
带鱼
洗净切段控水 2.炒锅倒入花生鱼烧至八成热 3.把刀鱼放入
炸
至金黄 4.捞出控油放入高压锅内 5.把所有调味料全部放入高压锅内 6.盖好锅盖,按蹄筋档煮至跳档后继续保温四小时 7.出锅装盘 香酥带鱼第二种方法:香酥炸粉 1袋 、 带鱼 2条 、 鸡蛋 3个 、 油 适量 烹饪步骤 步骤1...
干
炸带鱼
还需要挂糊吗?大厨告诉你正确
做法
,酥脆鲜嫩,一学就会
答:
选择新鲜的带鱼。
带鱼的
肉质鲜嫩,鱼刺较少,非常适合干
炸
。将带鱼处理干净,切成大小适中的段状。接下来,准备挂糊。挂糊的配料非常简单:鸡蛋清、淀粉和清水。将鸡蛋清打入碗中,加入适量的淀粉和清水,搅拌均匀至糊状。糊的浓稠度要适中,不能太稀也不能太稠。将带鱼段放入挂糊中,均匀地裹上一层...
干
炸带鱼的家常做法
答:
干
炸带鱼的家常做法
如下:1、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜;表面银色的物质是退化鳞,富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,无需刻意刮掉;2、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,腌10分钟;3、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满淀粉,摆放在另一盘中;4、小锅中倒适量油,中火加热,取...
香
炸带鱼做法大全
答:
步骤1
带鱼
去掉头尾,去掉肚腹,撕掉肚腹里的黑膜,洗净切段备用 步骤2 带鱼两面分别划3刀,再切点姜丝;步骤3 带鱼装进容器里,放入姜丝,调入适量盐 步骤4 调入适量料酒 步骤5 再调入适量胡椒粉,五香粉 步骤6 再调入适量蚝油 步骤7 戴上一次性手套,将带鱼和调料抓匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱...
炸带鱼
时,要怎么样做,炸出来的带鱼酥香,不腥?
答:
炸带鱼
很招人喜欢,每次炸鱼我基本都会选择带鱼,家人特别爱吃。 一般烹饪带鱼时,我们都会选择炸 着吃,
做法
简单,酥脆美味。不过有不少朋友觉得自己做不好
炸 带鱼
,往往炸好后吃起来不酥脆,很容易回软,那么炸带鱼怎么做才酥脆?
窍门
一:带鱼自身处理干净 鱼都有腥味,何况是冷冻的带鱼,如果不仔细处理,腥味大的不好吃...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
带鱼腌制多久可以炸
已经油炸好的鱼怎么炖
炸好的成品带鱼怎么做好吃
家常炸带鱼简单做法
炸五香带鱼怎么做
炸熟的带鱼怎么做好吃
油炸过的带鱼怎么烧
家常炸鱼块怎么做好吃
咋样炸带鱼好吃又酥脆