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家常菜做法窍门
菜谱
家常菜做法窍门
菜谱家常菜的做法窍门
答:
1、酸辣土豆丝:先把土豆洗净
,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、花椒。锅里放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出来,放入辣椒、葱、蒜末煸炒,土豆丝沥干水分放入锅中翻炒,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,放入白糖、白醋翻炒均匀...
食材_
家常菜
大全
窍门
视频时间 00:27
家常菜
的
做法
大全家常炒菜
窍门
答:
1、炒鸡蛋,将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。2、炒虾仁,将虾仁放碗内,按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g,用手轻轻抓搓一会后,用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩而可口。3、炒鲜虾,炒鲜虾前,用泡浸桂皮...
青椒土豆丝窍门
答:
青椒土豆丝窍门
原料 土豆300克,青椒4个。调料 葱末5克,精盐3/5小匙,味精1/5小匙,醋1小匙,酱油1/2大匙,植物油25克。做法详解 土豆洗净,削去皮,切成细丝,用清水浸泡15分钟;青椒洗净,去籽,也切成丝。炒锅烧热,倒入植物油,放入青椒炒至色翠绿,盛入盘中。锅内留少量油,煸香葱末,...
小学生午餐食谱大全及
做法窍门
答:
做法
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。小学生营养
家常菜
食谱2:飘香鱼 材料 主料:草鱼一条,豆芽菜若干,莴苣若干,调料:蛋清一到二个,苏打粉一小勺,生粉...
做菜的
窍门
有哪些?
视频时间 00:30
食谱大全及做法炒菜
家常菜做法窍门
视频时间 00:23
大家推荐一下简便易做的
家常菜做法
?
答:
第二个
窍门
:炒西红柿的时候加点糖。现在能买到的西红柿大多是闷熟的,大多口感味道都不太好,这时,在
做
西红柿炒鸡蛋时,出锅前可以放一些白糖,这样可以减少一些西红柿的酸味,改善口感。第三个窍门:出锅时再加盐。关火之后,马上要出锅的时候,再加盐。等菜端上桌的时候,西红柿的味道正好达到极致...
食材_
家常菜
菜谱大全
窍门
答:
做法
:1,鸡蛋打入碗中搅散,香葱洗净,切碎,红辣椒切碎。2,准备一个小碗,加入1勺生抽、半勺香醋、半勺黄豆酱、少许白糖、半勺淀粉、2勺清水搅拌成碗汁。3,热锅倒油烧热,将鸡蛋液倒入锅中,大火炒熟。4,将调好的碗汁倒入锅中,大火烧至鸡蛋入味就好了。一道快手菜,味道特别好。酱香肉丸子...
陈醋土豆丝的
做法窍门
答:
做法
做法一 食材准备 醋溜土豆丝 主料:土豆2个 辅料:尖椒1个 调料:花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙 制作步骤 1、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把...
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