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抹茶包子的做法
抹茶包子的做法
。?
答:
抹茶
红豆包
做法
一、材料:发酵面团250公克,内馅:100公克,蜜红豆50公克,沙拉油1小匙,水150㏄,装饰:适量。二、做法步骤:1、把发酵面团搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以杆面棍杆出直径约9公分中间稍厚的面皮。2、取作法1的面皮,包入约12公克的抹茶陷与5公克的蜜红豆,将...
抹茶
红豆
包子的做法
答:
首先,准备面团是关键。将发酵好的面团揉匀,分割成5等份,每份搓成圆柱形,再切成圆片,边缘薄而中间厚
。包入适量的抹茶红豆馅,技巧在于像捏皱褶一样,确保包子封口紧实。将包好的包子排列在铺有烤盘纸的蒸笼中,保持适当间距,防止蒸熟后粘连。在夏天,直接进行最后发酵,约25-30分钟即可,然后用中...
火龙果打碎可以蒸
包子
吗
答:
先把酵母,面粉,糖混合,揉成团,发酵至两倍大,取出滚圆
;然后分成几团分别加入红曲粉,抹茶粉,还放置十分钟松弛厚后直接整形。抹茶面团<红曲面团<黑芝麻面团分别适量递增加大面团。擀平抹茶和红曲面团,红曲要比抹茶的大,黑芝麻的滚圆就好了;然后,把抹茶面团包住黑芝麻面团红曲面团再包住抹茶和黑...
帮忙查询
包子
类面点
的制作方法
,谢谢!
答:
做法
1、首先发面。肉馅里放入两大勺油,一大勺面酱,搅匀,白菜帮子切碎,用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大,泡发好的木耳也切碎,和肉馅放一起,加入适量盐,味精,香油,搅匀 2、包
包子的
过程咱就不说了啊,无非是下剂子,擀皮子,包馅,盖上纱布醒发,平底锅放少量油,开火,把发好的包...
蒸
包子
馒头面粉与碱的比例是多少?
答:
蒸
包子
馒头面粉与碱的比例是100:1。材料 中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,
抹茶
粉20公克,水280㏄
做法
1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置...
抹茶
酥
的做法
答:
油酥面团的制作:60克低筋面粉、2克
抹茶
粉和30克猪油混合均匀,同样松弛20分钟。面团均分为四份后,分别进行操作。将水油皮压扁包入油酥,像包
包子
一样处理,收口朝下,再次松弛10分钟。然后,擀开、卷起、松弛,重复此过程直至面团形成酥皮。准备红豆沙馅,每个20克,共8个,备用。在面团中开切口,...
肉包的
包子
馅怎么做好吃?
答:
做法
:1.首先将面粉倒入盆中,加上适量的苏打粉搅拌均匀,在面粉中间挖一个洞,在洞内慢慢的加水搅拌。直到面粉变成面絮以后,慢慢的揉成面团。2.面团揉好以后,用保鲜膜包起来,放在一旁静止发酵一段时间,发酵好的面团再次揉软,然后将面团揉成长条状,再将长条揪成剂子。3.将做好的剂子压成扁平...
抹茶
酥饼
的做法
答:
做法
:1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟;2、油酥:低粉82克,猪油42克,
抹茶
粉3克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟;3、醒好后,分成小剂子,酥皮擀圆,包入油酥,包
包子
手法捏紧;4、取其中一个压扁,擀长,卷起,盖保鲜膜醒15分钟,重复一遍,再擀长...
不能出门的日子里,你尝试过哪些自制美食?
答:
【
做法
】1.将洋葱洗净后切成片,剥成洋葱圈。2.将鸡蛋打散,加入食盐或白糖搅拌,再筛入面粉搅拌成面糊。3.把洋葱圈放入面糊中,均匀裹上面糊,再放到面包糠里滚上一圈。4.烤箱预热150℃,把洋葱圈放入,烤8分钟左右就行了。5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊,送入烤箱继续烤5分钟左右,金黄酥脆的...
翡翠莲蓉月饼 里面的翡翠是指什么材料?
答:
制作步骤:1、准备好莲蓉馅。2、枫糖浆、橄榄油、枧水、面粉混合均匀揉成团,盖上保鲜膜醒一个小时。3、手上沾面粉防粘,搓成20g一个的小剂子。4、小火融化黄油,火不要大。5、莲蓉馅加入奶粉、糖粉、
抹茶
,如果觉得馅儿还是太湿,至搓成球不会散就可以了(馅儿尽量炒得干一些,如果太湿,回...
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