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炖肉食材有哪些
家常小
炖肉
怎么做好吃呢?
答:
一、香菇炖肉 食材
猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤
。做法 1、香菇提前泡发。2、把肉冲洗干净,冷水下锅煮出血沫捞出冲净。3、生姜切片,蒜头切段,蒜苗挽结。4、平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。5、加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。6、把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。7、放入冰糖...
煮猪肉放什么料好吃
答:
PS:1.炖豆角用带肥肉的肉炖才好吃
,主要就是肉中逼出的荤油才香!2.蒜和糖一定要放!尤其是蒜!3.豆角不怕炖,就怕炖不熟(豆角炖不熟有毒的!),所以填汤时稍微多放一些也没关系,不用怕调味的问题,因为煮开后还会放盐!4.炖豆角时一定不要盖锅盖,豆角就不绿喽!
炖肉
好不好吃,关键在于调料?一般都加哪几种?
答:
炖肉最关键的食材有八角、大料、香叶
,这三种是炖肉必不可少的,首先我们先准备食材土豆、粉皮、葱、姜、蒜、五花肉、蚝油、生抽、香叶、老抽、料酒、花椒、胡萝卜、大料、盐。方法一把五花肉清洗干净,切成小块放适量的水,在锅中倒入料酒,把切好的肉放进冷水中,下锅焯一下,直到它的变色,焯肉的...
炖肉
里放点什么比较好呢?
答:
2、放山楂:炖肉时
,放入几片干山楂可以让肉烂得更快。3、加热水:如果炖肉的中途需要加水,就必需加热水,加冷水会让肉变硬。4、小火炖:火候要保持在水沸微开为最佳。用小火炖肉,既能够保持肉汤的温度,又能使汤的香气不容易挥发掉,炖肉熟得快,肉质也会变得松软。如果用大火炖,会让肉中所...
好吃的
炖肉
答:
炖肉 食材准备
猪肉、葱姜蒜、花椒、大料
食材处理 1、猪肉洗净,切成大块。2、准备葱段、姜片、蒜片 3、香料只放:花椒和大料。做法 1、锅中放清水,加葱姜料酒,放入肉块,煮开撇去浮沫。2、捞出肉,转入砂锅,加葱姜蒜、花椒大料干辣椒。3、加生抽、蚝油、花椒面、盐、料酒调味,加水没过...
什锦
炖肉
都需要
哪些食材
?
视频时间 00:58
炖肉
,什么时候放调料?要放些什么比较营养?
答:
白萝卜炖牛肉为例——营养价值:白萝卜有益胃、顺气、消食的功效,能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。
食材
准备:白萝卜600克、牛肉400克 辅料准备:生姜1块、...
炖肉
时,加什么东西最好吃?
答:
我家人都喜欢吃土豆,所以
炖肉
时土豆缺一不可,那么你喜欢吃别的配菜,肉比较少的话,可以多搭配几种
食材
,比如白菜、粉条、粉皮、豆皮、白萝卜等等,只要炖肉方法做的对,搭配什么食材都好吃。将五花肉表面清洗干净,用小镊子将猪毛去掉,猪毛会给汤汁带来异味,而且也会影响食欲,所以仔细一点,但有人...
八款简单好吃的炖菜你绝对会喜欢它
答:
知道小有建树答主 回答量:835 采纳率:100% 帮助的人:6798 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1.红萝卜炖羊肉
食材
羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用; 2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味; 3、加入...
怎么
炖肉
答:
胡萝卜土豆
炖肉 食材
:五花肉250g、 油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡萝卜适量、土豆适量、酱油适量 做法:1)胡萝卜。土豆切成小块,洗净,待用。2)五花肉切成小块,待用。3)锅中放油,先炒五花肉。4)再放入胡萝卜和土豆炒一下。5)放入适量的水,盐、酱油,大火煮开,小火煮。6)煮熟即可。
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