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福寿鱼做法沙锅
福寿鱼
怎么做好吃?求方法。
答:
1、准备新鲜宰杀的
福寿鱼
。2、清理干净后两面打花刀。3、两面抹料酒,少量盐,撒姜丝腌制20分钟。4、各式配料准备。5、酸萝卜,泡椒改刀切小条。6、香菜,香葱,大蒜,小米椒全部改刀。7、锅中注入食用油,7成热时下腌好的鱼。8、中小火煎至两面焦黄。9、沿锅边淋入料酒。10、下生姜,小米椒炝...
福寿鱼
怎么吃
答:
材料:
福寿鱼
1条(约500克),姜,蒜,黄豆酱2大匙,盐少许。
做法
1.热油锅,爆香生姜。2.福寿鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄。3.翻面,同样煎至金黄。福寿鱼的炸的时候,就要注意了,不可火头过猛,小火炸是最好的。要是炸焦了就得不偿失了。4.在鱼上面放上蒜白段,加入...
福寿鱼
怎样搞鱼汤好吃呢
答:
材料:
福寿鱼
一条,豆腐,虾/鱼丸 调料:大小葱,姜,盐
做法
:1.鱼清洗净擦干<鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉>小葱打结,大葱,姜切好.2.用块姜在锅里抹一遍<据说防止粘锅> 3.锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄,把鱼推到锅的一边,放大葱爆香.4.之后加入水没过鱼,放葱结.大火...
罗非鱼
怎么做好吃
答:
罗非鱼
汤的
做法
需要准备一条罗非鱼,香菜,大葱,生姜,胡椒粉,醋,盐,锅里面加入适量的水,把处理好的罗非鱼放进去,然后再加入葱段,生姜,锅盖盖好用中火焖煮20分钟左右,等到汤微微变白,加入鸡精以及盐,把鱼装进汤碗里面,撒上一些胡椒粉,香菜,再把鱼汤淋在香菜上面,这样好吃的罗非鱼汤就...
求红烧鲫鱼,红烧肉的秘诀...
视频时间 00:53
怎么做红烧鱼?
视频时间 00:30
生鱼煲汤,怎么煲?放什么去,有什么疗效?
答:
制作步骤:1、准备材料如图。2、生鱼去内脏,洗净。3、热锅下油,热油下姜片爆香。4、下鱼慢火煎香,两面直到金黄。5、倒入热水,煮沸。6、移到
砂锅
里,放入淮山、萝卜、排骨、瘦肉(排骨,瘦肉用热开水去血水)大火煮沸,转文火慢煮40分钟。7、加盐,放葱段出锅。参考资料来源:百度百科—生鱼汤...
鱼的
做法
...
答:
红烧鱼的
做法
一: 材料:
福寿鱼
、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。 热油把配料爆香。配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖北人是用清水的) 。把鱼回锅 调味:酱油、糖、...
西红柿豆腐鱼汤怎样做才好吃?
答:
番茄豆腐鲫鱼汤的
做法
步骤step1 嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用 步骤step2 番茄洗净切成块备用。步骤step3 鲫鱼洗净划两刀,然后葱打结,姜片切好备用 步骤step4 不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄,加入番茄炒出汁 步骤step5 然后把鱼搬到
砂锅
中,加一勺料酒,加开水没过鱼就可以开始炖了,大火炖开了...
谁给几个家常菜谱 最好有配菜和
做法
的 谢谢
答:
原料:泥鳅、南豆腐、姜、葱 调料:盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉
做法
:1、泥鳅宰杀、洗净,上笼蒸3分钟左右,取出备用﹔2、
砂锅
内放适量高汤,下入豆腐块、泥鳅、姜片、葱段,调味后小火烧煮,最后淋少许香油即成。注:豆腐不能使用内酯豆腐,因为其中含钙量极低。必须使用北豆腐或南豆腐。
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