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红楼梦里的鸽子蛋
《
红楼梦
》里,有一段描写众人被刘姥姥逗得哈哈大笑的情节,十分精彩
答:
这是凤姐让刘姥姥吃
鸽子蛋
时的情形:鸽子蛋本来就小,筷子沉且滑,刘姥姥对大观园这样的场合又很怯懦,于是吃鸽子蛋时的滑稽就由想可知。“闹”、“撮”两字写出了刘姥姥使不习惯沉且滑的筷子,夹不住鸽子蛋,以至于鸽子蛋满碗乱跑的情形,生动、传神地写出了刘姥姥夹鸽子蛋时的窘态;“伸”字突出...
求一篇关于
红楼
美食的论文(1000字)
答:
上,引得大家哄堂大笑。
鸽子蛋
在《
红楼梦
》
里边
写得很明白了,一个蛋就要一两银子,说明很贵了。据说一对鸽子一个月只产一 次蛋,而且一次只产两枚,多了没有!看来这鸽子蛋确实有它贵 的道理!这个鸽子蛋和这些女孩子们的饮食调养有很大的关系!按中医讲鸽子蛋本身是一种补肾的佳品,而通过补肾呢,...
红楼梦中的
美食文化
答:
一、
鸽子蛋
1、《
红楼梦
》第40回“史太君两宴大观园”介绍刘姥姥二进贾府时,贾母设宴款待,当丫环上菜时,李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿便拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。贾母这边说声“请”,刘姥姥便站起来,高声说道“老刘,老刘食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”①介绍李纨、贾政、王夫...
《
红楼梦
》第四十回贾母请刘姥姥吃饭的2道题目,高悬赏,会一道也行...
答:
象牙筷子是很沉很滑的,
鸽子蛋
也是很小很滑的,用象牙筷子夹鸽子蛋,难度太大了,纯属让她扮个丑角给太太们取乐罢了。虽说是亲戚,其实是逗笑的道具,也可见贾府作践人的功力了,因为他们压根没把穷亲戚当人看呐。请参见这两句:“原来凤姐和鸳鸯商议定了, 单拿了 一双老年四椤象牙镶金的筷子给...
红楼梦里
关于美食的部分有哪些菜肴,列举一些
答:
“
红楼
菜”中列有“清炖鹿肉”、“红烧鹿肉”都是较好的作法。 野鸡崽子汤【原文摘录】王夫人又请问:“这会子可又觉大安些?”贾母道:“今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤,我尝了一尝,倒有味儿,又吃了两块肉,心里很受用。”(第四十三回)
鸽子蛋
【原文摘录】李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗...
红楼梦里的
养生秘法整理
答:
养生方法之1 药补不如食补 在这部巨著
中
,曹雪芹用了将近三分之一篇幅描述饮食文化。据不完全统计,120回《
红楼梦
》中描写到的食品多达186种。贾府不仅追求享口福,更重要的是强调吃得健康。这里介绍几个著名菜:
鸽子蛋
鸽子蛋被誉为“动物人参”,在清朝的御膳档案馆里能查到。鸽子蛋煮熟后去皮,用...
红楼梦
美食赏析
答:
16.
鸽子蛋
"李纨端了一碗放在贾母桌上.凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上." (第四十回 史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令)17.茄鲞 "贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他."凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口
中
,因笑道 :"你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口.""凤姐儿笑道:...
《
红楼梦
》
中
刘姥姥进大观,这段运用了什么,什么,什么,描写。描绘了众人...
答:
首先是摘抄原文描述第四十回写到刘姥姥在大观园进餐,故意寻开心的凤姐和鸳鸯为她准备了一双老年四楞象牙镶金筷子,让她去夹那小巧圆滑
的鸽子蛋
。接下去就是一段个性化的细节描写,刻画各人的笑态:凤姐偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌子上。贾母这边说声“传”,刘姥姥便站起身来,高声说到:“老刘,...
大叔花32年重现56道
红楼梦
美食,关于这些美食你了解多少?
答:
先将
鸽子蛋
略煮,去皮,再用鸡汤和调料煨制。好吃又嫩。刘奶奶吃鸽子蛋的尴尬体现的淋漓尽致。“鸽子蛋”这种美味,无形
中
拉近了贾府与刘姥姥的距离,刘姥姥机智幽默的形象得以呼之欲出,带来亲近感。老太太对吃是很懂的,所以她赏的这个点心,很对可卿的胃口,更是吃了两块。再者是火腿...
《
红楼梦
》里,有一段描写众人被刘姥姥逗得哈哈大笑的情节,十分精彩
答:
刘姥姥拿起筷子,只觉得不听使唤,道:“这里鸡儿也俊,下的蛋也小巧,怪俊的,我且得一个。”凤姐道:“一两银子一个呢,你快尝尝,冷了就不好吃了。”刘姥姥伸出筷子要夹,哪里夹得起来,满碗里跑,好容易撮起一个,才伸着脖子要吃,偏又滑下来,滚在地下,正要去拣,早有人拣了出去。...
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涓嬩竴椤
灏鹃〉
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