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自制手工面条的做法
如何制作
手工面条
?
答:
具体
做法
:第一步:家里有面粉的别做蛋糕、面包了,一起来做手擀面吧。盆中加适量面粉、小半勺盐,这就是今天要讲的加一点它,指的就是加盐,可以增加面团筋性不粘连。接着打入一个鸡蛋,这是增加韧性和口感爽滑的关键,加鸡蛋和不加的差别很大的,所以在家做手擀面,只需加盐和鸡蛋就可以了。...
手工
面怎么做如何做好吃
答:
6.把面切成小条,向前搓,搓出小破浪形。7.轻轻抓住面的两头
,并拉长。在下锅时,把面条前的片揪掉,然后下锅。面条前的面片揪掉,可以使面条熟的快而且入味。8.锅开后放入面条。9.等锅开后,再加入少许水,以此类推,点三次水。10.面熟后,捞出面条过凉水,是面条更劲道。码上自己喜欢的蔬...
手工面条的做法
答:
做法
如下:一、用料 面粉 300克 、 水 140克 、 盐 4克 、 玉米淀粉 适量 二、
手工
擀
面条的
步骤 1、面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁。3、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉,其防粘连性...
自制手工面条的做法
是什么?
答:
1、面粉、盐和食用碱放入盆里,分2~3次注入清水(水温不能高于室温5℃),此时面粉会呈块或片状,用手指按一个方向充分搅和,改用手掌反复揉按,将水和散面全部揉和在一起,待揉到“面光、盆光、手光”后继续揉15~30分钟 2、将和好的面团盖上湿布或保鲜膜醒30分钟。在案板上撒些薄面,将醒...
手工面条的做法
,手工面条怎么做好吃,手工面条的家常做法
答:
一:
手工面条的做法
材料 蒸笼用的纱布2个擀面棍1个盐1匙水1杯面粉3杯米用量杯1个鸡蛋(可加可不加)1个 做法 1将3杯面粉过筛后,加入盐,鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后再慢慢地加入水,分次加入,加入鸡蛋可以让面更Q,而且添加风味刚开始用筷子搅拌的话,既不沾手,也不浪费面粉 2将均匀或好的面粉用手...
面条的
制作过程
答:
【
手工面条
】(参考分量:2-3人份)配料:中筋面粉300克,水132克 制作过程:1、首先我们将面粉、水都倒入面条机的搅拌盆里。2、面条机定时5分钟,开1档。等倒计时结束,面就和好了。3、揉好以后,我们看一下面的状态。因为这是一个非常硬的面团,因此在和面钩的强力搅拌下,面团会被扯碎,所以...
手工
凉
面条
怎么做好吃
视频时间 00:29
用面粉做
面条
怎么做?
答:
面粉做
面条的做法
:一、材料 高筋面粉 500g 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水 3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和 4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿 5、差不多20分钟后开始揉搓面团 6、用擀面杖将面团擀成...
做
手工
干
面条
主要要的方法!水和面粉的多少做来才好吃还要加什么东西...
答:
手工面条
用面粉300克加温水120ml做出来软硬适中,好吃,还要加鸡蛋和盐来增加口感和香味。下面介绍
做法
:准备材料:面粉300g、鸡蛋1个、盐3g、温开水120ml 制作步骤:1、所有配料放进面包机里,面包机自定义揉面13分钟。2、揉成面团后拿出 ,放置半小时至一个钟。3、时间到了放在面板上,撒上玉米...
怎么做
手工面条
答:
手工面条的做法
:主料:高筋面粉1500克。辅料:胡萝卜汁170毫升、菠菜汁170毫升、紫甘蓝汁170毫升。步骤:1、准备面粉、蔬菜汁,胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁。2、500克面粉加入170毫升蔬菜汁。3、用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉压和面。4、分别和成三种颜色的面团,放入保鲜袋醒约15分钟。5、面团...
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