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麻球的制作方法视频教程
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麻球
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视频时间 01:52
麻球的制作方法
及比例
视频时间 00:52
麻球制作方法
答:
麻球的制作方法
如下:主料:南瓜500克、糯米粉800克。辅料:黑芝麻糖馅适量、芝麻适量、花生油适量。1、南瓜去皮切成两公分左右的厚片,放入蒸锅中蒸制熟透。2、用勺子捻成南瓜泥,趁热放入适量糯米粉和成软硬合适的面团。3、把面团搓成长条,揪成等分的小剂子,中间放上黑芝麻糖馅,可以根据口感衡...
麻球的制作方法
麻球的制作方法是什么
答:
1、准备糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟猪油55克,豆沙馅300克,白芝麻300克。2、将糯米粉混合揉匀备用,将沸水冲入澄粉中,将澄粉烫熟,倒入糯米粉中一起揉匀。3、加入熟猪油一起揉至表面光滑成糯米面团,均分成每个约30克,用手压成扁圆状。4、包入约20克的豆沙馅,...
麻球的做法
怎样制作麻球
答:
1、糯米粉500g,红豆馅适量,糖适量,芝麻适量,油适量。2、在糯米粉中倒入糖水揉面,揉成光滑的糯米团,搓成长条,揪成剂子。3、将剂子揉成圆团后捏成中间厚四周薄的圆饼,放入红豆馅,收口,再把糯米团揉圆,沾上芝麻。4、油锅三成热后放入
麻球
,全程小火炸,炸到麻球浮起来,用勺子按压麻球...
麻球的制作方法
答:
1、麻球一般都是空心的,如果要加馅的话,可以做黑芝麻、豆沙或者红枣馅,也可以单用白糖或者红糖做馅(红糖做馅时,注意红糖要少放一些,防止爆溅,让麻球破皮)。2、做
麻球的
白芝麻要用生的,熟的芝麻在炸制过程中容易变焦。3、麻球的大小最好控制在15~25克之间,因为外面要裹上白芝麻,芝麻...
麻球的
配方及
做法
答:
一、第一步将白糖用温水化开,化开后留着备用,如下图所示。二、糯米粉放在盆子里,然后加入一点泡打粉,如下图所示。三、冲化好的糖水用来和面,面揉到光滑了,盖上保鲜膜静置10分钟。四、把面团搓成小剂子,揉圆,裹上白芝麻,用手轻轻按几下。五、都裹好了白芝麻,放在盘中等会放锅里炸,...
麻球
怎样做
答:
2.将水粉放入盛具内,加白糖(150克)拌匀擦透,静置(热天热3小时,冷天需12小时)至 粉团发烂即可。3.分次摘取粉团,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间掀捏成碗形,包入豆沙,捏 拢收口,滚上芝麻,即成
麻球
生坯。4.取清洁锅,放入花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯,并用漏勺沿...
南瓜小麻球怎么做南瓜小
麻球制作方法
答:
1、原材料:糯米粉480克,老南瓜500克,白糖120克,白芝麻适量。2、老南瓜去皮切块蒸熟后用料理机搅拌成细腻的南瓜糊,趁热加入糖粉拌匀。3、继续趁热加入糯米粉搅拌,并揉成软硬适中的面团。4、取一部分面团搓长条再分成一个个小剂子,搓成小圆球。5、小圆球倒进白芝麻里裹满芝麻。6、裹满芝麻后...
麻球的制作方法
详解
答:
麻球
是怎样制作出来的呢?今天《》就来分享一下它
的制作方法
。主料:糯米粉150克辅料:打粉5克 调料 白芝麻适量 水100毫升 白糖50克 植物油300毫升做法:1.把热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团。2.将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团。3.接着再揉成长...
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