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12道经典猪肉做法
猪肉
的
经典做法
答:
农家小炒肉 材料:瘦
猪肉
150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量
做法
1、我们将瘦肉、五花肉以及大蒜切成片,然后将尖椒切成条。2、将瘦肉与、鸡精、老抽、盐、黄酒、生粉抓均匀了,然后腌制5分钟。3、在冷锅里面放入油,等到烧到六成熟的时候,我们就是放入...
猪肉怎么做
答:
瘦
猪肉
200克,炸花生米75克,植物油75克,花椒10粒,干辣椒8克,辣椒面2克,盐2克,料酒25克,味精3克,湿淀粉20克,酱油、葱各20克,姜、蒜、糖各
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克,醋少许。【制作过程】(1) 将猪肉切成中指大小的四方丁,用盐、料酒、酱油拌匀,用湿淀粉浆好拌些油待用。 (2) 用料酒、湿淀粉、葱、...
红烧肉的
做法
答:
3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7.倒入细砂糖。8.煸炒糖色。9.煸炒到微黄色即可。10.砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。11.并开始出油后烹入黄酒。
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.倒入酱油...
红烧肉
怎么做
答:
爆香。第9步、倒入适量的生抽和老抽上色,翻炒至每一块五花肉上色均匀。第10步、加入适量清水,完全没过五花肉即可,盖上锅盖,小火炖起来。第11步、炖煮40分钟左右,可以看到汤汁明显变少,此时加入1勺盐,开始大火收汁。第
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步、汤汁不要全部收掉,留一点点即可,出锅前加入半勺味精提鲜。
五花肉
怎么做
好吃?
答:
江苏如皋的跑油肉,据文献记载是由董小宛创制,故又被称为“董肉”。又因肉皮有皱纹,所以又有一别称叫作“虎皮肉”。跑油肉软烂醇香,肥而不腻,非常解馋。食材:
猪肉
、笋干/梅干菜、生抽、料酒、酱油、盐、糖 步骤:猪肉洗净,用刀刮去表面的油脂,切成大块儿备用。锅内倒水,放入猪肉。倒入...
红烧肉
怎么做
好吃简单?
视频时间 00:41
肉都有什么
做法
答:
肉可以炖吃也可以炒吃,或者可以煎吃,当然可以包饺子吃。一道
猪肉做法
材料:五花肉500g辅料:料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖2大块、葱2段、姜1块、八角1个、香叶3片、干红椒2个。做法步骤:1、五花肉洗净切成正方形的块状。2、将葱段,姜片切好,准备好香叶,八角和干红椒。3、将调料中的生抽...
猪肉
的
做法
答:
猪肉
炖粉条好吃,具体
做法
如下:主料:粉条100克; 白菜500克 ;五花肉100克。辅料:食用油5毫升 ;葱花15克; 姜片10克 ;八角2个 ;生抽5克; 盐3克; 水200毫升。1.将粉条放入水中烧水直至变软。2.将白菜切段。3.五花肉切片。4.将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。5.将五花肉先放入...
怎样卤
猪肉
答:
卤
猪肉
是每年夏天的时候人们最喜欢吃的一道菜,但有的人总会担心外面做的卤猪肉不干净卫生,想要自己在家里面去学着制作,可是却无从下手,其实想要做这道菜肴最主要的就是应该要准备好卤水,这样才可以很好的去烹饪,若是卤水味道不好就会影响到卤猪肉这整道菜肴的口感。
做法
一 食材准备 猪肉1500g、...
猪肉
白菜炖粉条的家常
做法
?
答:
用料 五花肉 一块 白菜 半颗 粉条 1把 酱油 两勺 盐 少量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 地道东北
猪肉
白菜炖粉条的
做法
肉切片 请点击输入图片描述 白菜改刀 请点击输入图片描述 粉条提前泡水(半小时差不多,也看粉条耐煮程度调整),想多炖一会可以不用泡,炖的时候多加水(炖时...
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