22问答网
所有问题
当前搜索:
12道经典猪肉做法
猪肉
有什么比较好吃的
做法
?
答:
猪肉
有什么比较好吃的
做法
: 1.首先把瘦肉改刀切成1厘米厚的片,猪肉几乎是我们餐桌上每顿不可缺少的肉类,它的营养丰富。 2.再选择猪肉时尽量选择里脊肉,这种肉质吃起来鲜嫩不柴,然后取一块肉片用刀背轻轻的敲打,把肉片松弛一下,一面打好后翻面同样方法刀背锤打,
这样做
可以使肉片更好的入味,吃起来更加滑嫩。
红烧肉
怎么做
答:
爆香。第9步、倒入适量的生抽和老抽上色,翻炒至每一块五花肉上色均匀。第10步、加入适量清水,完全没过五花肉即可,盖上锅盖,小火炖起来。第11步、炖煮40分钟左右,可以看到汤汁明显变少,此时加入1勺盐,开始大火收汁。第
12
步、汤汁不要全部收掉,留一点点即可,出锅前加入半勺味精提鲜。
如何做卤
猪肉
答:
材料
猪肉
2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支
做法
1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和...
红烧肉怎样做如题 谢谢了
答:
做法十二
原料:五花肉500克,草果1粒(国内肉质好,草果可以省略。国外的
猪肉
味道重,一定不能少,不然肉的腥膻明显。)桂皮1根,八角3颗,葱半根,姜6片,红枣6颗 调料:老抽2汤匙,生 出锅前,翻炒收汁 抽1汤匙 煸炒 ,盐6克,冰糖20克 做法:1) 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿,焯水备用。(如果是精品...
双汇
猪肉
火腿肠,的制作方法
答:
一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。二、400克
猪肉
馅。三、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。五、葱姜知切末,放进肉道馅里拌匀。六、加入盐、白糖、十三香、专胡椒粉,再加一点红曲米粉。七、将玉米淀粉和少量水调成糊。八、把...
怎样蒸熟
猪肉
答:
梅菜扣肉,是蒸肉中最知名的菜品。其特点是:色泽油润、香气浓郁、肉片软烂、梅菜浓香、咸鲜微甜。【如果是熟
猪肉
,可免去焯水等,直接切片加工】主料:五花肉方(400克)调料:梅干菜(40克)绍酒(25克)酱油(20克)蚝油(20克)八角(2枚)桂皮(2克)大葱(25克)姜片(15克)冰糖(20克)烹调油(适量)水...
简单的家常川菜
做法
答:
麻婆豆腐 材料豆腐500克,瘦
猪肉
200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量
做法
1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。3.锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。4.加入适量清水和...
压猪头肉的
做法
视屏
答:
红枣,香叶,八角,7、放入老抽,料酒,8、放入适量冰糖,大火煮上阀,小火25--30分钟左右。9、关火,稍微冷却一下,捞出咸猪头肉。10、取炒锅,放入锅里的汤汁,加些芝麻油,冰糖与老抽煮开,放入咸猪头肉,肉皮向下。11、中火煮至汁稠,至表面都均匀上色。
12
、稍微冷却后即可切片装盘上桌。
虾仁
猪肉
饺子馅的
做法
大全
答:
主料:香菇2朵、虾仁100克、
猪肉
馅100克 辅料:韭菜100克、胡萝卜少许、蚝油1勺、生抽2勺、盐少许、植物油1大勺、姜少许、葱1根 1、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时,然后准备一个小锅,把植物油、葱、姜加热成葱油,把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。2、香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎...
食材_猪头肉窍门
答:
我个人还是满喜欢吃猪头肉的,我最喜欢的吃法是,先把猪头肉卤了,再炒着吃。也就是尖椒猪头肉。还有就是凉拌猪头肉。不过猪头肉虽然好吃,但还是尽量少吃,因为猪头肉中含有大量的脂肪不易多吃。下面我就给大家介绍一下猪头肉的
做法
。1 我们把买回来的猪头洗干净,是烧好毛的那种哦。2 我们再买...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜