如何在家做营养丰富的南瓜面包?答:做法: 步骤1 南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟。 步骤2 将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至35度左右,加入酵母拌匀。 步骤3 将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐,倒入面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。 步骤4 加入黄油继续揉...
请问:怎样烘烤面包才不硬、不干、好吃,多谢!答:5、蒸好的红薯趁热加入糖,用叉子压成泥。发好的面团,用手指插进去,指印不会消失。6、发酵完成的面团用擀面棍擀成0.8厘米厚的长方形面片。7、将红薯泥抹在面片的一边,将面片对折,盖住红薯泥,用手掌压实。换一个方向后擀一下。8、将面片切成9条,三条一组,编成辫子。烤盘中放烤盘纸,把面包排进烤盘,盖...