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做元宵的步骤
包
元宵的
制作过程
答:
接下来是包裹馅料的步骤。将醒发好的面团分成若干个小剂子,每个小剂子搓圆后压扁,放入适量的馅料,然后用手慢慢收口搓圆,使元宵的形状更加美观。在包裹的过程中,需要注意馅料的分量和面团的厚度,以免煮熟后元宵皮破裂或者口感不佳。最后是煮熟
元宵的步骤
。将包裹好的元宵放入沸水中煮熟,煮的过程中...
汤圆的做法
步骤
简单说法
答:
4、馅料凝固变稍硬以后拿出来,手上带一次性手套。用勺子挖出一点馅料团成圆球,我做的每份大概十克左右,全部做好备用。5、准备一个大盘子放入糯米粉。取十来个圆球放入糯米粉中,来回晃荡一下盘子让圆球均匀的裹上糯米粉。6、准备一盆凉水,再准备一个面粉筛。将沾了一层糯米粉的
元宵
馅放入面粉筛...
做元宵
需要发面吗?
答:
糯米粉不需要发面,和面不要用热水 主料:红豆半斤;糯米粉半斤;辅料:淀粉1勺;糖2勺;迷迭香:赤豆小
元宵的
做法
步骤
1.红豆、糯米粉、糖、淀粉等备料 2.红豆提前浸泡2个小时以上 3.糯米粉倒入盆里,加少许开水和面团 4.面团分成几等份,搓成长条,切小块 5.切小块的糯米团揉成圆子 6.红豆倒入汤锅...
如何炸
元宵
答:
原料以及调料:新鲜
元宵
(提前解冻)500克、食油1000克、白糖少许、牙签 做法
步骤
:1、用准备好的牙签在元宵上扎4个以上的眼,深度穿通最好。要点:扎到馅上。2、锅内的油达六七成热,温度在100以上。将元宵分多批次炸制,观察元宵表皮呈现浅黄色时,翻动元宵,使之受热均匀。元宵变成金黄色时,表面...
冻
元宵
怎么做脆皮元宵
答:
冻
元宵做
脆皮
元宵的步骤
:材料:汤圆一盒、面粉适量、花生粉适量。做法:1、 汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。2、起油锅,将做法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。3、将做法2的汤圆沥干油脂后,滚上一层花生...
老酒糯米煮
元宵步骤
答:
做法一:1、首先准备好老酒糯米米酒和元宵。2、在锅内加入适量的水,用大火把水给烧开,水开后把大火调成中火。3、然后下入准备好的元宵,稍稍晃动锅子,以免元宵粘锅。4、继续用中火煮元宵,煮至元宵个个浮起。5、元宵浮起后,把煮
元宵的
水倒掉一些,往锅内加入适量的糯米酒。6、然后继续用中火再次...
糖炒糯米圆子,也就是炒
元宵
怎么做啊?
答:
材料 糯米粉400克 澄面粉100克(可有可无) 猪肉300克 芹菜100克 盐适量 做法 1 把糯米粉和澄面粉混合后,用温水和面 2 水要慢慢的倒入,一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌 3 把米粉团和成饺子面的软硬度,放置饧面 4 把猪肉切碎,和洗净切碎的芹菜,拌匀,加入盐,香油,白胡椒粉入味,相同于...
怎样做汤圆,简要
步骤
答:
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿...
怎么炸
元宵
是冻着的 需要先蒸或者煮一下么 有什么小窍门
答:
2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入
元宵
。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气。4、再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟。5、
步骤
三如果做到位,不会溅油。
怎样做汤圆,简要
步骤
答:
主料:糯米粉250g、黑芝麻100g、猪板油100g、开水适量、糖粉50g。辅料:红枣4颗、白砂糖适量。做法
步骤
:1、将黑芝麻洗净炒熟之后,用料理机打成黑芝麻末。2、白砂糖打成糖粉加入(白砂糖按照1/2黑芝麻的分量,可以根据自己的口感放)。3、选择优质的猪板油,洗净之后去掉筋膜,切成小丁加入,通过...
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