22问答网
所有问题
当前搜索:
儿菜做榨菜的腌制方法
芥菜头
怎么做
好吃
答:
今天来分享一款特别简单的
榨菜做法
。超市里卖的袋装榨菜一般都是用
儿菜做的
,儿菜也叫抱子芥,口感比较脆嫩,不过冬天貌似买不到儿菜,现在这个季节外面卖大头菜的比较多,芥菜的一种,也叫芥菜头,很多超市里卖的酱腌菜就是这种芥菜头做成的。
做榨菜
有盐渍的,有酱腌的,还有油浸的,小时候在老家,...
榨菜
是什么
答:
榨菜
栽培 编辑 榨菜是芥菜中的一类,我们老百姓所熟悉 的芥菜一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等,但还有二类芥菜变种,一类是食用变态茎的,就是“榨菜”,还有一类是食用变态芽的,如市场上的
儿菜
。 榨菜是茎用芥菜的加工产品,它的质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,主要产...
榨菜的做法
(
榨菜的制作方法
)
答:
5. 先干锅小火翻炒榨菜丝,炒香后备用。6. 锅中加入适量油,放入干辣椒和椒丝小火翻炒,再加盐一起炒匀。7. 煸香辣椒后,倒入炒香的榨菜丝中火翻炒,直至两者味道融合,约中火炒两分钟即可出锅。自制美味
榨菜方法
:如果你想自制榨菜,可以尝试以下
步骤
:材料:
儿菜
2斤、五香粉2克、白糖10克、...
榨菜
是什么
菜做的
答:
榨菜就是
榨菜做的
。
儿菜
是
榨菜
头吗?
答:
红烧、炒食、凉拌、泡菜、
腌渍
等多种食
法
。
儿菜
可
腌制
,将鲜品去老皮硬筋切片,用5%食盐腌制,并装袋(箱)榨干,选晴天摊晾1~2天,加白酒,花椒面、辣椒面各0.3%及适量食盐拌匀入罐,倒扑罐储存10~20天,适口时方可食用。以上内容参考 百度百科-
榨菜
以上内容参考 百度百科-抱子芥 ...
儿菜怎么
吃
答:
儿菜怎么吃 我们知道儿菜作为一种蔬菜,在生活中会有越来越多的人选择儿菜,儿菜是这些年来才流行起来的一种蔬菜,儿菜是一种变种蔬菜,是由另外一种蔬菜变种而来的,不过儿菜也渐渐受到了大家的青睐,
儿菜的做法
也是非常多的,下面就给大家介绍一下儿菜怎么吃。 1.要给大家介绍的这道用
儿菜做
出来的菜的吃法叫...
为何晾
儿菜
干有的会稀
答:
制作方法
不对。
儿菜
不仅可以做菜干,还能
做榨菜
。把菜洗干净切好,放盘里面用盐来回搓,干为止,需用密封袋盖好,然后放一晚上,次日再次用盐搓,隔一晚,然后拿去太阳晒,晒一个周,即可。儿菜是一种特别好吃的蔬菜,大家都喜欢做成咸菜干吃。儿菜怎样做咸菜干的,其实方法特别的简单。把二拆清洗...
榨菜
是什么
菜做的
?有什么营养?
答:
是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵(今重庆市涪陵区),时称“涪陵
榨菜
”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县,浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产 。
把
儿菜做成榨菜怎么
保存?
答:
取清洁干燥的大口瓶,将榨菜塞入,装至瓶颈。然后用两片约厚0.1厘米、宽1厘米、略长于瓶口直径的竹片,交叉卡入瓶口,防止榨菜松动。再取一只口径大于瓶口4厘米以上的碟子,注入半碟清水,把装有
榨菜的
瓶子,倒立于碟内,将空气隔绝,起防霉的作用。食用时取出榨菜后,再将瓶子照原样放好。只要...
儿菜
除了清炒炖煮,还有哪些
做法
?
答:
一、咸排骨
儿菜
锅:叉骨/排骨200克、儿菜200g、5个干蘑菇、1根香葱、姜丝1茶匙、2汤匙盐、1/2茶匙胡椒、1茶匙蚝油、几滴香油、1汤匙食用油。
做法
如下:1.叉骨/排骨洗净,加入2汤匙食用盐、少许姜丝、1汤匙食用油
腌制
一夜即为咸排骨;2.把儿菜掰成小块;3.切割干净的儿菜滚刀;4.锅中加入...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
榨菜是寒性还是温性
儿菜是什么菜
泡菜的制作方法 家用
儿菜做泡菜的腌制方法