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家常嘎鱼的做法大全
嘎鱼家常做法
怎么做好吃
答:
2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用 3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香,将处理好的鲜
嘎鱼
倒入锅中(不要改变拜访好的
鱼的
形状,否则就不好看了)加水稀释没过鱼身,倒入少许老抽和酱油,1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟...
嘎鱼做法嘎鱼
怎么做
答:
1、洗净
嘎鱼
,沥干水分,葱切段,姜切片,北豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟。2、锅加油烧热将嘎鱼两面煎透,放葱姜爆香,倒入开水煮沸加少许胡椒粉。3、大火将水烧沸转小火煮30分钟至奶白色。豆腐沥水,下如锅中小火炖5分钟加盐继续煮5-10分出锅。
嘎鱼的做法
答:
酱焖
嘎鱼
鲜活嘎鱼500克,葱,香菜,蒜,橄榄油,豆瓣酱,香其酱,蒜蓉酱,老抽,酱油,香油,红油,色拉油,糖,鸡精
做法
1.将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是:将嘎鱼中间用剪刀剪开,葱腮到内脏全部去除 2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀...
嘎鱼
炖豆腐
的做法
是怎么样的?
答:
主料:
嘎鱼
2条,豆腐200克。辅料:葱段10克,蒜块10克,姜片5克,食用油5毫升,八角1个,生抽10克,清水500毫升,盐3克,白醋7克,料酒5克。嘎鱼炖豆腐
的做法
步骤如下:1、将豆腐切块。2、锅中放油,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,大火爆香。3、加入生抽,清水,嘎鱼,豆腐,盐,白醋,料酒。...
嘎鱼的
最正宗
做法
答:
嘎鱼的
最正宗
做法
是将嘎鱼清洗干净,切成块状,用盐、料酒腌渍20分钟左右。将葱姜蒜切成末,青蒜切段,青辣椒切成斜块状备用。在锅中倒入适量的食用油,加热至7成热,放入腌渍好的嘎鱼块煎至两面金黄,捞出备用。锅中留有少量的底油,放入豆瓣酱、姜蒜末煸炒出香味,加入适量的水,烧开。将煎好...
用大重庆做
嘎鱼
怎么做好吃
答:
材料 鲜活
嘎鱼
500克,葱,香菜,蒜,橄榄油,豆瓣酱,香其酱,蒜蓉酱,老抽,酱油,香油,红油,色拉油,糖,鸡精
做法
1.将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是:将嘎鱼中间用剪刀剪开,葱腮到内脏全部去除 2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料...
红烧
嘎鱼的做法
答:
1、材料:
嘎鱼
800克、大蒜5克、生姜5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香葱5克。2、嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净,用厨纸把鱼表面的水吸干 。3、锅烧热,加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色。4、烹入料酒、醋、酱油、生抽,放入姜片和适量的水...
酱炖
嘎鱼的家常做法
答:
嘎
鱼汤
的做法
是什么?在我们老家把黄骨鱼也称作嘎要鱼,我以为只是我们那里这么叫呢,突然看到题目还有些意外。不过这黄骨鱼我们家昨晚刚吃,没有用来煮汤,而是是红烧的。我家孩子喜欢吃红烧鱼,黄骨鱼刺少肉嫩煮汤很鲜,红烧也很美味。如果用黄骨鱼煮豆腐汤,我个人认为一定要把鱼用油煎一下,...
家常
炖
嘎鱼的做法
最简单
答:
如果你想要一个简单好吃的
家常
炖
嘎鱼
,那么这个
做法
一定适合你。首先,你需要准备好一条新鲜的嘎鱼。用醋水或者盐水清洗一下,然后切块备用。接下来,准备好一些姜片、葱段和八角、桂皮等调料。在锅中加入油烧热,放入姜片和葱段进行煸炒,然后加入八角、桂皮等调料一起炒香。这样会让锅中的香味更浓郁...
嘎鱼做法
答:
1、洗净
嘎鱼
,沥干水分,葱切段,姜切片,北豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟。2、锅加油烧热将嘎鱼两面煎透,放葱姜爆香,倒入开水煮沸加少许胡椒粉。3、大火将水烧沸转小火煮30分钟至奶白色。豆腐沥水,下如锅中小火炖5分钟加盐继续煮5-10分出锅。
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