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海参口感
海参
怎么分辨是野生还是养殖
答:
野生环境生长的
海参
通常外观完整,外皮不会被划伤。圈养海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在岩石上或吊网内,易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专用的工具,快速铲抢才能拿到,容易碰伤海参。4、发制
口感
上 野生刺参非常耐煮,煮制后参体有...
海参
有什么特点?
答:
野生
海参
:生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。野生海参的捕捞具有一定的季节性,且生长年限不够的海参一般不予捕捞,这也是为什么野生海参肉质肥厚、
口感
韧度好,体内积存的活性...
怎样辨别干
海参
的好坏?
答:
干
海参
的鉴别方法 1.看颜色,黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色。2.看形状,捏一捏。好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯...
...回来法制之后
海参
软软的,组织疏松,吃起来
口感
也不好,是不是买了圈 ...
答:
4、
海参
外皮损伤度不同;野生海参的外形比较完整,而圈养海参的外形大多都有划伤,这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易捕捞。而圈养海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专业的工具,快速的铲抢才 能拿到,这样就比较容易碰伤海参。5、海参的发制
口感
...
海参
的味道闻起来像海带是野生的吗
答:
野生环境生长的
海参
外观比较完整,海参外皮不会被划伤;圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专用的工具,快速的铲抢才能拿到,这样容易碰伤海参。4 、从发制
口感
上看 野...
我买了一斤淡干
海参
,回来法制之后海参软软的,组织疏松,吃起来
口感
...
答:
4、
海参
外皮损伤度不同;野生海参的外形比较完整,而圈养海参的外形大多都有划伤,这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易捕捞。而圈养海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专业的工具,快速的铲抢才 能拿到,这样就比较容易碰伤海参。5、海参的发制
口感
...
养殖
海参
和野生海参的区别在哪里
答:
野生
海参
与养殖海参的区别在于生长环境、刺的形状、
口感
和营养价值。野生海参生长在海底,以天然饵料为食,生长过程自然,营养价值高,口感鲜美。而养殖海参生长在人工海池中,以投放饵料为食,刺长且不规整,营养价值相对较低,口感较差。购买时需要根据个人需求和喜好选择适合自己的海参。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
如何辨认即食
海参
的好坏
答:
1、刺短粗才好,不是越长越好,当然
海参
的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同。2、化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,
口感
脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题。3、海参表面不挂冰,冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。
怎样的
海参
才是好海参
答:
三、
海参
的生长方式 所谓生长方式,就是指海参是野生的还是养殖的。很多人都知道,早在2000年前后,我国的野生刺参(辽刺参和威海刺参)资源就因过度捕捞而枯竭,从那以后的国产刺参均为养殖而成。养殖刺参生长速度很快,通常一年半即可上市,但营养价值和食用
口感
都明显不如2000年以前的野生刺参。对比养殖...
即食
海参
好还是干海参好
答:
即食
海参
好,即食海参在饮食方法上特别简单,开袋即可食用。我老家这边离海边比较近,经常有卖海参的。所以在这边的价格也要相对便宜很多。即食海参是将捕捞上来的海参进行蒸煮即食工艺加工而来,可直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。而干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参...
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