22问答网
所有问题
当前搜索:
海参口感
海参
用开水煮过后,为什么又腥又硬没法吃?
答:
海参
很硬一般都是因为没有泡发好或者没有烧透,正常情况下海参烧出来应该是
口感
柔软香滑。比较有代表性的做法就是葱烧海参,这也是山东十大经典名菜将海参倒入一个干净的盆中,拿出一个海参用裁纸刀在海参的腹部纵向划开3CM左右长的豁口,将海参的肠子等从开口出掏出,。海参如果一炒就变硬的话可能是...
辽参和
海参
的区别
答:
辽参和
海参
的区别:形状不同、质地不同、价格不同。1、形状不同 海参通常比较细长,形状类似笔,而辽参则较短而粗,形状稍微圆润。2、质地不同 海参的肉质比较紧实,
口感口感
较脆,而辽参则肉质较软,口感更滑嫩。3、价格不同 由于海参生长周期比较长,市场供应量较少,因此价格相对较高;而辽参个头...
怎么鉴别
海参
的优劣?什么海参产品营养
答:
【4】口感,正常即食
海参口感
糯滑带有弹性,热水煮后略有缩水;劣质海参口感发脆,热水久煮不缩,或是煮时间略长则参如胶皮咬不动。12、人造假海参有何特点?第一,在颜色上真海参的颜色是棕褐色、棕黑色,色泽比较均匀。而人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡就掉色;第二,外形上真海参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。
干
海参
怎么分辨好不好 干海参什么颜色的最好
答:
(2)口感,淡干
海参口感
比较劲道肉质比较肥厚味道鲜美;糖干海参舔起来海参咸味和甜味的混合味道会很重;.干海参是海鲜吗 属于海鲜。海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料,而海参分布在世界各个海域,其中种类最多的是印度洋、西太平洋区,尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内,所以海参...
海参
脆的好还是软的好
答:
海参
的
口感
是可以自己掌握的,如果喜欢吃软糯口感的话,可以泡好的海参煮或者高压后(煮和高压的时间也要稍长)直接吃或者烧菜就可以了,喜欢吃口感脆点的话,就煮或者高压(煮和高压的时间要稍短)后再泡水1-2天。海参发粘好,还是发脆好 海参的皮肤表面本来就是有点儿粘滑的感觉,不知你的海参...
为什么有些
海参
很韧性,有些很软、哪种好?
答:
不知道你说的是水发后的
海参
还是活海参?水发后的海参的弹性主要是取决于其发制过程中煮的程度,煮大的海参就比较软烂,没有弹性,
口感
较差,火候适中则弹性口感俱佳,而火候较小的则会较硬,不易咀嚼和消化。口感适中的最好。鲜活海参的软硬主要是取决于海参体壁的状态,当海参比较放松时其整个躯体...
泡发后的
海参口感
有点甜
答:
泡发后的
海参口感
有点甜可能是买到无证黑作坊的糖苷海参了,能退就去要求退货,不能退你就尽量多清洗几次吧,建议尽量到有正规QS认证的厂家购买,不然质量真心不可靠。
如何判断
海参
的新鲜度?
答:
检查肉质:将海参切开,观察其内部肉质。新鲜的海参肉质应该是紧实、有弹性的,颜色均匀。如果肉质疏松、颜色发暗,说明海参可能不新鲜。尝口感:将海参煮熟后,品尝其口感。新鲜的
海参口感
鲜美、爽滑,有一定的弹性。如果口感发硬、发柴,说明海参可能不新鲜。检查泡发情况:购买干海参时,可以将其泡发...
...回来法制之后
海参
软软的,组织疏松,吃起来
口感
也不好,是不是买了圈 ...
答:
4、
海参
外皮损伤度不同;野生海参的外形比较完整,而圈养海参的外形大多都有划伤,这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易捕捞。而圈养海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专业的工具,快速的铲抢才 能拿到,这样就比较容易碰伤海参。5、海参的发制
口感
...
我买了一斤淡干
海参
,回来法制之后海参软软的,组织疏松,吃起来
口感
...
答:
4、
海参
外皮损伤度不同;野生海参的外形比较完整,而圈养海参的外形大多都有划伤,这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易捕捞。而圈养海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专业的工具,快速的铲抢才 能拿到,这样就比较容易碰伤海参。5、海参的发制
口感
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜