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煮福寿鱼的做法大全
雪山卢
鱼做法
答:
材料 鱼一条,葱2-3颗,芫荽1颗,辣椒半个,姜片少许,姜丝少许,油,酱油,糖,鸡精一点,蠔油一点,盐少许,清水一碗,生粉少许,辣椒丝
做法
1.把杀好的
福寿鱼
洗干净,尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄干净,这样才不会有泥味.两边的鱼背斜着各划三刀.在
鱼的
两面和肚子都抹上少许盐.腌几分钟后...
腊鱼家常
做法
,正宗腊鱼怎么做
答:
食材用料
福寿鱼
盐 五香粉 辣椒粉 白酒 酱油 白糖相克食物 腊鱼
的做法
1.福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。2.放阳台晒开表面水分。3.锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,出香味。4.白酒、酱油、白糖调成汁。5.福寿鱼身上涂调料汁。6.趁热将椒盐涂在鱼身上,边...
牛蛙蒸鱼头
答:
1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、
福寿鱼
、鳜鱼。2.如果蒸出来的鱼蒸老了,不够香滑,可以用四勺火麻油热过,然后直接浇在鱼上,可以提升
鱼的
口感。豉汁蒸鱼头 材料:鱼头半个,豆豉适量,生粉,姜,蒜,味事达酱油,砂糖,料酒(米酒),盐...
辣椒蒸鱼头
答:
1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、
福寿鱼
、鳜鱼。2.如果蒸出来的鱼蒸老了,不够香滑,可以用四勺火麻油热过,然后直接浇在鱼上,可以提升
鱼的
口感。剁椒蒸鱼头 材料:鲜活胖头鱼一条,葱一两,豆豉50克,自制泡椒50克,湖南剁椒200克,姜一...
福寿鱼的做法
有多少种,我想做好吃的
答:
红烧
福寿鱼
材料:福寿鱼500g、糖一勺、八角一枚、老抽、味极鲜酱油、料酒适量、盐适量.大葱.姜.大蒜 制作过程:1. 葱切锻状、姜两片、蒜可以多两瓣 2. 老抽、味极鲜酱油、糖、葱姜蒜、八角一起放入碗里 3. 倒入适量的油、待油温热后把鱼放入油锅、记得反面哦 4. 两面炸过后把备好的材料一起...
福寿鱼
清汤
的做法
,福寿鱼清汤怎么做好吃,福寿
答:
步骤 1.
福寿鱼
清洗干净,鱼肚黑色的东西要刮干净,否则汤会有苦味。用布吸干水,把盐均匀抹到鱼全身。2.把锅烧热后倒入适量的油,鱼下锅煎,闻到鱼香,表面金黄脆皮状也就行了。3.直接倒入清水,要浸过鱼,盖锅大火
煮
。芫茜带头刮洗干净,切两断,再切两片生姜,开盖一起放进汤里,盖上锅。
福寿鱼做法
教程
答:
1、
福寿鱼
1只,搭配食材若干,油、盐、酱、醋、料酒少许,生姜、蒜头、小葱少许。2、准备一只福寿鱼,可以将鱼头切出,用来
煮
鱼头汤;将鱼处理干净,然后沿着两侧花开一些口子,抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。3、准备若干豆豉,将其取出适量,放入碗中加水发泡,然后洗净沥干。4、准备少许生姜、蒜头、...
红烧
福寿鱼的做法
肉嫩葱香简单又鲜美
答:
1、准备一只福寿鱼,把鱼的鳞片剃干净,其他部位也处理干净,清洗干净,水沥干净。并用刀在
福寿鱼的
身上两侧分别划上几口子。2、鱼表面上抹上少许的食用盐和白糖,在鱼的肚子里放进茴香,并抹上适量食用盐、白糖,料酒、玫瑰醋和酱油,腌制十分钟以上。事先准备好的葱切成细段状,生姜切成丝状,大蒜...
红烧
福寿鱼的做法
肉嫩葱香简单又鲜美
答:
1、准备一只福寿鱼,把鱼的鳞片剃干净,其他部位也处理干净,清洗干净,水沥干净。并用刀在
福寿鱼的
身上两侧分别划上几口子。2、鱼表面上抹上少许的食用盐和白糖,在鱼的肚子里放进茴香,并抹上适量食用盐、白糖,料酒、玫瑰醋和酱油,腌制十分钟以上。事先准备好的葱切成细段状,生姜切成丝状,大蒜...
怎样才能把
福寿鱼煮
得好吃
答:
福寿鱼的做法
:1、用盐将福寿鱼腌制5个小时左右;2、用油小火煎,煎至两面焦黄;3、加入剁辣椒和酱油糖在鱼的一面(加入辣椒可除去鱼的腥味);4、再加入少许姜末,后放蒸锅中蒸10分钟,即完成福寿鱼的做法。
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