22问答网
所有问题
当前搜索:
红烧肉不腻的关键
红烧肉
如何做,色泽红亮,不比外面卖得差呢?
答:
第三步起锅后能再切少量葱段撒到表层装点提鲜,软糯甘甜,肥而
不腻
入口就化的
红烧肉
就做好,看见是否很有食欲呢?喜欢的小伙伴不妨试试。便是我推荐给大家的“红烧肉”的处理方式,点一点儿特色美食每日推荐给大家不一样美食制作方法和技巧,大家如果有什么好的建议还是下边评论留言,喜欢的小伙伴能够...
红烧肉不
软糯是什么原因
答:
4、接着就可以倒入炒过的五花肉,然后加入适量老抽和盐,搅拌均匀后我们需要多加一步,这一步千万不能少,就是把肉放入高压锅内压一会,这样才能保证
红烧肉
肥而
不腻
,入口即化;5、肉压好之后再倒回锅里,如果有砂锅那最好用砂锅,开大火收汁,等汁收差不多的时候要不断搅动,否则容易烧焦,收干...
肉怎么做好吃
答:
做
红烧肉
时,不需要添加太多的香料,香料太多反而容易掩盖住肉香味;只要保证是新鲜的五花肉,在炖红烧肉时只需要加少许的葱姜、八角、桂皮即可。 不能过早放盐 做红烧肉,放盐的时机是一个
关键
点,不能太早放盐,过早放盐会导致猪肉中的蛋白质收缩,肉质发柴,不容易炖烂;放盐太晚的话红烧肉又不容易入味;最佳的放盐...
红烧肉的
做法,如何做到肥而
不腻
?
答:
3、另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉,再放入肉块,水沸后,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,就不用放盐了)。4、收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,加水淀粉等熬汁,浇到
红烧肉
上更诱人!我急着吃,懒得再熬汁了,不过...
红烧肉
怎样做才好吃肥而
不腻
答:
红烧肉的
做法如下:用料:带皮五花肉400克、大葱1根、小葱2根、生姜1块、冰糖30克、大蒜瓣1整头、红烧酱油或老抽10-15ml、生抽1大勺、料酒5大勺、八角桂皮香叶适量。步骤:1、食材准备如图,另外,烧壶开水待用。2、五花肉洗净,用厨房纸擦干水分。3、灼好的猪皮如图所示,将肉放入水池,用钢丝球将...
做的
红烧肉
又老又柴怎么办?记住哪几步,吃起来让人欲罢不能呢?
答:
许多人对这个菜简直是爱恨交加,爱的是它美食的口味,香甜,同时带有丰富多彩的胶原,吃起来尤其下饭菜,令人招架不住。但是恨的便是它烹制作法尤其繁杂,想吃一次十分不便,并且还会使我们长胖,危害大家减肥瘦身,一吃就根本停不下来。做
红烧肉
的情况下,我们应该
的关键
的原料便是五花肉,要是没有...
自己在家做
红烧肉
要不要把肉先焯水呢?红烧肉制作的好吃的秘诀有...
答:
肉不
焯水一般都不是方正的形状,但是焯水之后再切块,肉就是平整的。
红烧肉
一般会选用带皮的五花肉,比较肥,焯水之后就不会那么油腻。这样看来,焯水还是很有必要的,但是时间不宜太长,大火烧开2分钟之后捞出来,这样做出来的红烧肉入口即化,肥而
不腻
,口感非常好。焯水时记得里面要防一些生姜和料酒...
红烧肉
应该要怎么做,才能够
不腻
又好吃?
答:
很多人都非常喜欢吃红烧肉,但是不太会做红烧肉,因为大部分人做出来的红烧肉都是很油腻,而且瘦肉很柴,一点不好吃。今天跟大家分享一个红烧肉最好吃的做法,而且非常简单,里面不用放一滴水,做出来之后肥而
不腻
,入口即化,超级下饭,那么接下来咱们就一块去看一下这道
红烧肉的
制作教程吧!【红烧...
红烧肉
怎么做才能肉质不腥
不腻
还有营养?
答:
然后大火收汁,待汤汁浓稠了,再往锅中加入少许白糖和鸡粉提鲜,炒匀后即可出锅装盘。制作
关键
点:猪肉块切得不要太小,可以稍微切得大一点。这样做出来的家常版
红烧肉
,香甜绵软,肥而
不腻
,作为压轴大菜也是很有面儿的。你也快来试试这道精确到每个家庭的家常大菜吧,学会了可是超解馋的!
红烧肉
怎么做才不会
腻
?
答:
快速将五花肉翻炒,均匀染上糖浆后,放入辣椒,加入没过五花肉的水,水开后小火炖40~50分钟,肉变软烂即可。这时可以倒入准备好的梅干菜,继续煮。煮至梅菜也变软烂,汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可,不用油也可以做出香喷喷的
红烧肉
,而且好吃也
不腻
二、鹌鹑蛋烧红烧肉,红烧肉搭配它简直是...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜