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纯手工肉松做法
肉松
制作方法及注意事项
答:
一、肉松制作方法:将猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块;葱切段、姜切片备用
。在锅中加入凉水,放入葱、姜、盐、肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出;将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,...
如何自制
手工肉松
视频时间 01:19
肉松
不用买,1把炒锅在家就能做,你知道是如何做的吗?
答:
8、取一只炒菜锅,全过程文火,把撕好一点的肉片下下锅内,持续煸炒。伴随着水分流失,肉片越来越舒爽,逐渐爬取一部分肉片,两手搓揉成绒。随后,一边搓揉,一边翻炒,毛茸茸猪
肉松
就做成了。9、假如爱吃细致点猪肉松,把制好猪肉松放进破壁机内,美食两圈,细腻柔美如泪的猪肉松就制完了。10、
手
...
肉松
(鱼松,鸡
肉松
等等)怎么做
答:
肉类切小块放入小美主锅,加上没过食材。葱、姜放入,25分钟/Varoma/小勺子。到时间后猪肉沥去汤汁
,20秒/速度6,打成肉碎。【如果喜欢一丝丝的肉松,可以取出手工再加工】肉碎加入调味料:生抽、老抽、盐、糖、油。10秒/速度4,混合。40分钟/Varoma/反转,速度2,炒制,此过程不需要盖量杯盖,...
做
肉松
的方法和步骤
答:
手工肉松的做法步骤
1. 瘦肉切块,冷水下锅,煮至水开再煮三分钟。煮出血水。捞出洗干净控干水分
。2. 炒锅放少量油,爆八角桂皮,姜。3. 倒入肉,加入料酒,生抽,老抽,白糖(调料量根据自己口味加,喜欢颜色深就加多点老抽),加入没过肉的开水。煮开 4. 倒进高压锅,加葱段。中火上气后半...
肉松的
做法手工手工肉松
怎么做
答:
1、材料:里脊肉1斤、海苔3小片、白芝麻适量、盐少许、生抽适量、料酒适量、花生油适量。2、里脊肉切成丁备用。3、煲中放入凉水,里脊肉,料酒煮开转小火继续煮,大概30分钟就可以关火了。4、捞出沥干水份,用擀面杖擀碎,注意别太碎了。5、另取一口铁锅,把
肉松
炒干水份,加入盐,花生油和生抽...
手工肉松
的家常
做法
大全怎么做好吃视频
答:
步骤1.瘦肉切成枣子大小的肉块 2.放入高压锅,加水没过肉块,无需放任何作料,压10分钟,至熟烂 3.煮好的肉,捞出来,沥干水 4.装入保鲜袋,压碎 5.压碎后的肉,有各别没碎的,用手撕碎,成丝状 6.锅里放比平时炒菜略多的油,6成热,倒入肉丝。极小的火,翻炒5分钟 7.加入少许味极鲜,调色...
肉松
的
做法手工
答:
3.起锅倒入适量的清水,放入里脊肉和姜片,将里脊肉煮熟。4.捞出煮好的里脊肉,放至凉透。5.把肉放入保鲜袋中,用擀面杖把肉打散,用手撕成碎丝。6.取一个小碗,放入适量的料酒,老抽,蚝油,盐和糖。7.起锅倒入适量的植物油,油热倒入
肉松
,用筷子不停的翻搅,烘干肉松中的水分。8.把肉松放...
手工肉松的做法
手工肉松做法
答:
1、把肉先用水焯一下,把_洗掉!这时要把肉切成一小块一小块,方便进味,也烂得快!重新起锅放水、放香料、酱油、酒、生姜片和肉一起煮!2、用电饭煲煮的,用煮粥档!3、煮到肉用筷子戳的动,感觉烂了!就可以拿出放凉!等凉后,把一小把肉放在手两只手打圈搓,搓个十五到二十钞就可以!
肉松
的
纯手工做法
是什么?
视频时间 02:35
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