22问答网
所有问题
当前搜索:
闽南糯米糍粑的做法
麻糍蒸久了怎么办?
答:
麻糍是什么 麻糍是流行于浙江、
闽南
、江西等地的传统名点,多为春节、冬至等传统节日的民俗小吃,是用
糯米
、芝麻、花生、冰糖等食材制成的。麻糍有很多种类:如麻糍滑、麻糍食果、米筛花等等。制作成品的麻糍香甜可口、光滑细腻、不粘碗、不粘牙,是老少皆宜的美食。麻糍和
糍粑
一样吗 麻糍和糍粑都是...
全国有哪些地方的人爱吃
糍粑
?各地
的做法
一样吗?
答:
沙县豆香
糍粑
,被称为古代汉族传统饮食的“活化石”的沙县小吃,属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支,它既有福州、
闽南
一带的饮食特点,又有汀州一带山区客家饮食文化风格。
做法
:将
糯米
用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能...
糍粑
和年糕一样吗 糍粑和年糕的区别
答:
(因地方差异,有的也用竹代替)此类型的食物都可以叫
糍粑
。打糍粑是中国南方各地的春节风俗。 2、口感 一般糍粑是用整粒的
糯米
煮熟做,追求颗粒感,而年糕多用糯米粉做,口感细腻(也有用糯米磨成粉的)。不能说哪个更好吃,看个人喜好。糍粑和麻糍的区别 麻糍和糍粑是两种食物。麻糍是浙江、
闽南
、...
麻糍和
糍粑
一样吗
答:
不一样。根据搜狐视频查询,1、它们的用料不同。
糍粑
是用
糯米
粉加粘米粉来制作而成的,而麻糍则是由糯米等食材制作而成。2、它们的成品形态也不同。糍粑成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌。而麻糍的种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等...
麻薯是什么东东
答:
麻薯又称麻糍,麻糍是一种由
糯米
粉或其他淀粉类制成的
糍粑
,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。每年农历十月,浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗,这一习俗起源于当地人民秋收后庆丰收的仪式。麻糍节之后,气温也随之慢慢降低。更早的时候,麻糍都是手工做,须历经配、淘、磨、蒸、打、切...
福州冬至吃什么
答:
米时。“米时”不是
糍粑
,区别在制作流程。“米时”是将生
糯米
用磨盘磨成米浆,而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状。搓“米时”时,桌上要放福橘,象征吉祥如意;还要摆上一对胖乎乎的小泥人,寓意“回进宝”。搓“米时”时,需将糯米粉搓成丸子,在糖粉中来回滚动,寓意“时来运转”,祈福来年好运...
福建有那些好吃的
答:
[福建小吃]
闽南糍
团 [福建小吃]武夷玉兰片 [福建小吃]话李 [福建小吃]龙舟鱼卷 [福建小吃]虾面 [福建小吃]沙茶烤肉串 [福建小吃]同安封肉 [福建小吃]锅边 [福建小吃]光饼 [福建小吃]牛杂 [福建小吃]宁化老鼠干 [福建小吃]土笋冻 [福建小吃]烧卖 [福建小吃]麻滋粿 [福建小吃]蛎饼 [福建小吃]蚝仔煎 [福建...
奶茶里的麻薯是什么东西
答:
奶茶里面的麻薯是一种由
糯米
粉或其他淀粉类制成的
糍粑
,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。麻薯是中国台湾、香港、
闽南
等地的特色传统小吃之一。外皮采用糯米、白糖等原料制成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。麻薯口感软糯,糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方。
闽南的
特色小吃有哪些??
答:
2、炸枣 厦门地区农家和街巷摊点的传统小点,中间包馅,馅料分别甜、咸两种。甜味的有花生馅和芝麻陷区分。咸味则是用豆干、韭菜、肉末等调制而成。包完馅料的
糯米
团,再入油锅炸制,成型即可食用。3、厦门同安传统小吃。主要原料是硬米,把经水泡过的大米放在石磨磨成浆,配上肉泥、油葱等佐料,经过...
24节气都吃什么 做个有文化的吃货
答:
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮
糯米
饭的习俗,糯米味甘,性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷
的做法
。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题 2014-12-27 24节气都吃什么,做个有文化的吃货 2 2013-04-03 二十四节气都应该吃什么,有什么习俗。 186 2017-01-09 ...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
闽南糯米粿的做法
最简单糯米糍粑做法
糯米糍的做法
糯米糍粑怎么做好吃
糍粑的做法
糯米的做法
糯米饭的做法
糯米丸子的做法
糯米面蒸年糕的做法