22问答网
所有问题
当前搜索:
青团用粘米粉还是澄粉
青团
可以不用糖粉吗 做青团一定要放糖粉吗
答:
青团
不用糖粉怎么做 用料:糯米面100克、菜汁70克、
澄粉
30克、馅料250克、开水40克、猪油10克 步骤:1、糯米粉倒入容器中,再倒入菜汁,混合均匀。2、另取个容器,放入澄粉(也可以
用粘米粉
)3、再加入开水搅拌成团 4、将糯米粉面团和澄粉面团放在一起 5、揉均匀后,再放一勺猪油 6、再揉成团...
青团
为什么要
加澄粉
做青团可以不
用澄粉
吗
答:
做
青团
是可以不用放
澄粉
的。放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感,没有澄粉也可以不放,事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、
粘米粉
,做成饼状物后直接蒸熟,一样很好吃,放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。青团的做法有很多,不同的做法会使用不同的食材和配料,有些做法里面会放澄粉,有些...
青团用粘米粉还是澄粉
青团可以粘米粉替换澄面
答:
1.
青团
通常由糯米粉、
粘米粉
和
澄粉
混合制作而成。2. 糯米粉提供良好的粘性,增强了青团的糯性。3. 粘米粉则能够增加青团的硬度。4. 澄粉的加入是为了改善青团的口感,使其更加软绵。5. 这种组合制作的青团口感丰富,回味清新,非常美味。6. 青团是江南地区的传统特色小吃,以其独特的青绿色和艾草...
青团
可以不
用粘米粉
吗做青团为什么要
加粘米粉
答:
一般人群均可适量食用,尤其适合体质虚弱、高热、久病初愈、产后妇女、老年人和婴幼儿等消化能力较弱的人群。但是,糖尿病患者应避免过多食用。
青团
通常采用糯米粉、
粘米粉
和
澄粉
混合制作。糯米粉因其良好的粘性,在青团中起到增加糯性和粘度的作用。粘米粉能够增强青团的硬度,而澄粉的加入则是为了改善...
请问做
青团
要不要放
澄粉
?,做青团要放澄粉吗
答:
1、做
青团
可以不放
澄粉
。2、放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感,没有澄粉也可以不放,事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、
粘米粉
,做成饼状物后直接蒸熟,一样很好吃,放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。
青团用
糯
米粉还是
面粉
答:
1.
青团
通常由糯米粉、
粘米粉
和
澄粉
共同制作而成。2. 糯米粉因其优良的粘性,在青团中使用能显著增强其糯性。3. 粘米粉的作用是增加青团的硬度,使其更加有嚼劲。4. 澄粉的加入是为了提升青团的口感,使其更加柔软和细腻。5. 综合这三种粉制成的青团,口感软糯,回味清新。青团作为江南地区的传统...
青团
皮怎么做不发硬
答:
想要
青团
的皮不容易发硬,就要在制作青团的时候往糯米粉里添加适量的
澄粉
、
粘米粉
,同时还要再青团出锅时在它们的表面涂抹一层色拉油。其中添加澄粉、粘米粉不仅可以有效的延缓青团变硬的速度,还可以让青团皮的口感变得更好。怎么做青团皮不变硬 青团是一种非常有特色的小吃,许多做过青团的人可能都知道...
青团
是用什么粉做皮青团一定要放
澄粉
吗
答:
青团
是传统美食中的一种,深受人们喜爱。它不仅营养价值丰富,口感也是软糯清香,令人回味无穷。那么,制作青团究竟需要用到哪些粉类呢?下面我们来详细了解一下。首先,青团的传统做法通常会用到糯米粉、
粘米粉
和
澄粉
这三种粉类。糯米粉因其出色的粘性,能够增强青团的糯性;粘米粉则能够增加青团的硬度;...
做
青团
为什么
加澄粉
答:
1、制作
青团
之所以会
加澄粉
,主要是为了增加黏性,提升软糯感,让青团的口感更好。澄粉又被称为
澄面
、汀粉、
小麦淀粉
,也是一种无筋面粉,在制作虾饺、粉果、肠粉等点心的时候加入可以提高青团的黏性,让其更为软糯。2、若是在家中想要制作出好吃的青团,除了澄粉之外,还要加入糯
米粉
,这样能保证青团...
做
青团用
糯
米粉还是粘米粉
青团用糯米粉和粘米粉的比例
答:
做
青团
的时候,糯米粉和
粘米粉
的搭配比例一定要控制好,严格按照食谱进行制作,不要放太多,也不要放太少,不然就会容易比较黏,或者比较硬,会影响青团的口感和味道。青团怎么做好吃 食材:粘米粉100g、糯米粉200g、艾草粉10g、
澄粉
75g、红豆馅600g、沙拉油45ml、沸水480g 步骤:1、将粘米粉、糯米...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
青团糯米粉和粘米粉最佳混合比例
青团用江米粉做好吃吗
青团加入澄粉有什么作用和功效
青团为什么这么粘
青团为什么要加澄粉
糯米加澄面会变硬吗
粘米粉是什么粉
做青团用玉米淀粉还是澄粉好
粘米粉是澄粉吗