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面粉怎么做面条
初学者
怎么
和面
做面条
答:
初学者
怎么
和面
做面条
首先和面的时候一定要注意水和面的比例,大约一斤面用200克左右的清水,加0.5克左右的碱和0.5克的食盐。这里要注意的是,碱一定要用温水或者热水化开。舀出一小碗水,往
面粉
一点点加水,要沿着不锈钢盆的边缘,一点点加水。“一点点”的意思是,水流的大小,类似于普通纯净...
做面条
时,
面粉
里怎样加淀粉才能使面条更筋道?
答:
不用淀粉的。只要掌握好水的量就可以了,可以放一个鸡蛋,面会更劲道。【手擀面】材料:主料:
面粉
500克 辅料:鸡蛋1个、食盐1勺、水220克 步骤:1、500克面粉里加入一个鸡蛋。2、220克清水里加入一勺盐化开,做手擀面,水分加少了,
面条
不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条...
如何
做面条
的详细步骤
答:
俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐是一日三餐当中很重要的一餐,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。不吃早餐,对健康不利,早餐的选择可以是丰富多样的,面条是最适合做早餐的食材,面条的做法多种多样,今天分享10道
面条做法
,简单美味,每天不一样。1.西红柿鸡蛋面 材料:面条、...
自己做手工
面条
,
怎么
和面?用什么面和材料?
答:
用什么面和材料吧?学会了以后就不用再到外面买那种量产的面了,更情愿自己在家做,更好吃更新鲜。【手工面】主要食材:低筋
面粉
300克,鸡蛋5个,西红柿两个,洋葱半个,油麦菜一把,生抽,胡椒粉,盐,食用油。做法:1、咱们先准备一个大碗,放入300克低筋面粉,再加入一点点的盐来增加
面条
的劲道...
一斤
面粉
加多少淀粉做鲜
面条
答:
用量供参考,首先准备材料:
面粉
:500克、淀粉:5克、水:适量、盐:少许。1、面粉、淀粉、水、盐混合倒入容器里,揉成光滑的面团,然后放置一旁醒1小时 2、醒好的面团擀成长条切成小段 3、用制
面条
机擀成面皮 4、擀好面皮后,再擀成面条 5、为了防上粘连放少许面粉拌匀即可 ...
面条怎么做
的?
答:
三。
做面条
面条面团的配方:高筋
面粉
500克,碱1克,热水300-320毫升。生产流程:1.将高筋面粉过筛,放入锅中,吃碱后用热水拌匀,倒入面锅中,快速搅拌均匀,然后揉成面团,摊开晾凉,最后用湿纱布盖好备用。2.把净锅用清水烧开,拿床放在开水锅上面,然后把面团放进去,把面条挤出来,流到开水锅...
用
面粉做面条怎么做
?
答:
面粉做面条
的做法:一、材料 高筋面粉 500g 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水 3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和 4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿 5、差不多20分钟后开始揉搓面团 6、用擀面杖将面团擀成...
面条
的做法
怎么做
?
答:
用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干
面粉
,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度,撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的
面条
抖开。10、成品。
擀
面条
的做法步骤
答:
第2步、加入盐半勺,不用太多,只是为了提味,劲道。第3步、加入适量清水。天气热就常温水,天气冷可以用温水。PS:慢慢的加入温水,不要一下子加进去,擀
面条面粉
要干。第4步、一边揉面,一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光:面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。第5步、醒好面后擀成薄片...
做面条
需要用什么
面粉
?
答:
做面条
要用高筋
面粉
。做面条准备材料:高筋面粉、鸡蛋、纯净水 步骤:1、鸡蛋、面粉、盐放入面包机桶内。2、加水,把面搅成团。3、面成团后,取出来,如果不够硬可以用手再搓一下。4、用擀面杖把面擀扁,涂抹一些面粉。5、然后用压面机压一下厚度。6、最后再压成面条状。7、手工面条就完成了...
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