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面粉怎么做面条
怎样用
面粉
做成
面条怎么做
家常
答:
准备材料:高筋
面粉
150、水80ml、盐1g 制作步骤:1、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。2、揉成面团。3、揉10分钟左右。4、再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。5、这样折叠。6、用刀切成条状。7、用手抓起抖抖。8、全部抖开,因为撒了面粉,所以很好抖。9、
面条
就做好了。
怎么
把
面粉
做成
面条
答:
叠面 做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来,象折扇子的折法. 窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好的面上撒些
面粉
,然后用"推拉式"切法开始切面,
面条
粗细随意.希望采纳 ...
面粉
如何做成
面条
ji
答:
步骤四:叠面 做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来,象折扇子的折法. 窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好的面上撒些
面粉
,然后用"推拉式"切法开始切面,
面条
粗细随意....
用
面粉做面条
有那几个步骤?
答:
步骤四:叠面 做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来,象折扇子的折法. 窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好的面上撒些
面粉
,然后用"推拉式"切法开始切面,
面条
粗细随意....
面粉
怎样
做面条
面粉做成面条的步骤
答:
此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了。4、叠面 用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来,象折扇子的折法。叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个量,叠出的宽不超出刀的宽就可以了,这样才好下刀切面。5、切面 先在叠好的面上撒些
面粉
,然后用推拉式切法开始切面,
面条
粗细随意。
怎样自己用
面粉做面条
?用发酵吗?
答:
1、也可以不用发酵,凉水和面,如1斤
面粉
,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,
面条
就散开了,把干面抖净即可。2、参考如下面粉的发酵技巧 选对发酵剂 1、发面用的发酵剂有三种:...
用高筋
面粉怎么做面条
答:
食盐 适量、清水 适量。1、首先碗中放入鸡蛋和盐,搅匀。2、搅散后放入高筋
面粉
里,拌匀。3、再加入适量的水,揉成一块面团,发醒120分钟。4、120分钟后将面团压扁。5、擀成面片。6、撒上准备好的面粉,一层层折起来。7、接着用菜刀切面,撒上点面粉。8、切好后抖开,这样
面条
就完成了。
做面条
时,
面粉
里怎样加淀粉才能使面条更筋道?
答:
不用淀粉的。只要掌握好水的量就可以了,可以放一个鸡蛋,面会更劲道。【手擀面】材料:主料:
面粉
500克 辅料:鸡蛋1个、食盐1勺、水220克 步骤:1、500克面粉里加入一个鸡蛋。2、220克清水里加入一勺盐化开,做手擀面,水分加少了,
面条
不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条...
面条
自己在家
怎么做
答:
五彩
面条
[16]【材料】:熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片,油泼辣椒,香菜、蒜苗。【佐料】:陈醋 【做法】:1、煮过牛肉的汤撇去浮沫,加入白萝卜片和牛油煮沸,待用。2、香菜、蒜苗切末,熟牛肉切丁,待用。3、将
面粉
加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机压好),...
擀
面条
的做法步骤
答:
第2步、加入盐半勺,不用太多,只是为了提味,劲道。第3步、加入适量清水。天气热就常温水,天气冷可以用温水。PS:慢慢的加入温水,不要一下子加进去,擀
面条面粉
要干。第4步、一边揉面,一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光:面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。第5步、醒好面后擀成薄片...
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