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面粉怎么做面条
做面条怎么
和面
答:
12、最后,切面即可。喜欢吃宽
面条
切的宽些,喜欢细的,则切得细些就好。Tips:做手擀面,水份加少了,面条不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条则容易粘连,所以掌握好水份是很重要的。紫薯手擀面 主料:中筋
面粉
300克,鸡蛋一只,紫薯四个(小)调料:盐3克 制作步骤:1、紫薯...
面粉怎么做面条
?
答:
用料:高筋
面粉
500克 辅料:盐 适量、鸡蛋 两枚、温水 适量、玉米面 (铺面)适量、
白面
(铺面)适量。手工
面条
的做法步骤 请点击输入图片描述 1、面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。请点击输入图片描述 2、用温水将面和成光滑的面团,醒20-30分钟。3、醒好的面团,玉米面铺面,白面铺面和压面机备用...
一斤
面粉
加多少淀粉做鲜
面条
答:
用量供参考,首先准备材料:
面粉
:500克、淀粉:5克、水:适量、盐:少许。1、面粉、淀粉、水、盐混合倒入容器里,揉成光滑的面团,然后放置一旁醒1小时 2、醒好的面团擀成长条切成小段 3、用制
面条
机擀成面皮 4、擀好面皮后,再擀成面条 5、为了防上粘连放少许面粉拌匀即可 ...
荞麦青稞
面条怎么做
简单又好吃?
答:
材料准备:荞麦粉:100克 青稞粉:100克 温水:适量 盐:少许 制作步骤:一、 面团制作 将荞麦粉和青稞粉混合均匀,放入一个大碗中。在粉中加入少许盐,这可以增加
面条
的风味。慢慢加入温水,边加边用筷子或者勺子搅拌,使
面粉
逐渐吸收水分。当面粉开始形成颗粒状时,用手揉成面团。根据面团的干湿程度...
卖面条的是
怎么做面条
的
答:
做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来.窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好的面上撒些
面粉
,然后彩用"推拉式"切法开始切面,
面条
切得像韭菜叶宽就行了.所谓"推拉式"切法是指,切面...
怎么
和面
做面条
视频时间 00:43
做面条
的面
怎么
和?
答:
1、取
面粉
500g;2、在面粉中加入2g盐。3、再在面粉中打入一个鸡蛋;(这是第三个关键:鸡蛋是蛋白质,由于它的加入可以使面条Q得可以弹起来!)。4、第四个关键就是添水了,往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右,
做面条
的面团就要适当少加一些水啦。5、将面粉和成一块光滑、较硬的面团,...
手工
面条怎么做
!发酵好的面怎么做成面条。纯手工制作的那种。求解答...
答:
1、也可以不用发酵,凉水和面,如1斤
面粉
,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,
面条
就散开了,把干面抖净即可。2、参考如下面粉的发酵技巧 选对发酵剂 1、发面用的发酵剂有三种:...
如何
做面条
?
答:
主料 高筋面粉500g 方法/步骤 取面粉500g;(注意啦第一个关键点:选择高筋
面粉做
出的面条更劲道!)在面粉中加入2g盐;(关键点二:加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说"盐"是面的魂嘛,所以记住了
做面条
时一定要放一点点盐呦!)再在面粉中打入一个鸡蛋;(这是第三个关键:鸡蛋是蛋白质,...
一把剪刀搞定美味面食
答:
4.用剪刀把面团一点点剪成两头尖中间圆的一条条
面条
,喜欢长就剪的长点,喜欢短就剪的短点,根据自己喜好来5锅里加入适量水,水开下入剪好的剪刀面,煮熟捞出,顺便再烫几片蔬菜做配菜6.浇上事先调好的料汁,放上蔬菜,搅拌起来就可以开吃了,根根爽滑筋道,酸辣爽口! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
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