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黄豆西瓜酱怎么做
西瓜酱
豆的制作方法
答:
1.
黄豆
洗净备用,将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中,加入适量水烧开。2.煮沸后,放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干,准备容器。3.
西瓜酱
的比例是豆子一斤,西瓜四斤,盐四两,还有一层酱油,一层西瓜,一层盐。4.准备好后,用干净的纱布盖住容器,放在阳光充足的地方暴晒。5.豆瓣酱水分很少但还黏...
河南
西瓜酱
豆的
做法
河南西瓜酱豆
怎么做
答:
3、调制 调制是制造
西瓜酱
豆的主要步调,在调制的时分要按一斤
黄豆
配三四两盐和五斤西瓜瓤的比例去调,调好当前还要加入适量的花椒大料和食用盐,调匀当前要再将豆盆的口上蒙一层棉纱布,然后放在太阳下暴晒,天天晚上要搅拌一次,早晨翻回屋内,晾晒,半个月当前就能闻到酱豆的香味儿。4、炒豆 在...
河南老式
西瓜酱
豆
做法
答:
河南老式
西瓜酱
豆
做法
如下:工具/材料:干
黄豆
、西瓜、面粉、盐、花椒、八角。1、豆子泡一晚上。2、将豆子煮熟,捞出控干水分,摊开晾凉。3、把面粉洒在豆子上,拌匀,让每一粒豆子都裹上厚厚的面粉。4、把面豆子均匀铺上一层,不超过1厘米厚,上边再盖上白棉布,捂出白菌丝。5、捂好的豆子加入...
西瓜酱怎么做
会甜辣咸香?
答:
做
西瓜酱
不用霉豆子,把
黄豆
放在锅里炸一炸,再把西瓜放进去,煮出汁水,大约熬1个小时左右,这样西瓜酱就做好了,满屋的香味,一闻就想吃!可以用西瓜酱拌面、拌饭、夹馍,这样吃的话,实在是太开胃下饭了,即使餐桌上没有肉食、炒菜,家人吃的也很多!【食材】:黄豆、西瓜、食盐、白糖、葱姜、...
西瓜酱
是
怎么做
出来的?
答:
大约一周之后,黄豆上就会长出2cm左右的黄绿色霉菌菌丝(河南话叫“醭”,小时候可被这东西吓到过)。这时候刮去菌丝,再把
黄豆酱
煮一次,就可以开始做
西瓜酱
了。至少选取两个大西瓜(最好是白皮白子白瓤的“三白西瓜”),削去最外层的绿表皮,切碎之后和黄豆酱拌在一起,同时加入符合比例的盐(西瓜和...
酱,
怎样做西瓜黄豆酱
,西瓜黄豆酱的详细步骤,
西瓜酱
答:
用料 黄豆,花椒大料,生姜,面粉,盐
西瓜黄豆酱
的
做法
黄豆洗净煮熟,放凉。收拾一张大点的桌子,上面铺上一层纸箱,纸箱上面铺一层报纸,备用。把煮好的黄豆依次在案板上裹匀面粉,这个面粉一定要裹均匀,而且是厚厚的一层。把裹好面粉的黄豆平摊在准备好的桌子上,不要太厚。然后在铺好的黄豆上面...
西瓜酱怎么
腌好吃
答:
主料:
黄豆
2000g 辅料:生瓜1000g 盐2000g
西瓜
2个 花椒40g 八角10个 花生300g 步骤:1、将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了 2、发霉后就讲其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以
做酱
王了。3、两个大西瓜。大约20...
用罐头瓶做
西瓜酱怎么做
答:
西瓜酱
【食材:】煮好的
黄豆
1碗(平时吃饭的碗大小)、西瓜适量、甜面酱150克、豆豉100克、辣椒 、食盐、食用油 【制作:】1、把适量黄豆清洗干净用高压锅压熟,压熟之后沥干多余水分,最后用厨房纸吸干表面的残留水分备用。2、煮黄豆的时候把西瓜切一下,去掉外皮,把瓤切成块。3、锅里热油,油不...
黄豆西瓜酱怎么做
好吃
答:
[
西瓜黄豆酱
]主料西瓜2500g黄豆250g辅料油200g盐50g红辣椒适量姜适量花椒适量八角2个香叶2个 步骤 1.黄豆用水稍微泡一下 2.红辣椒切段,姜切沫,红辣椒最好用新鲜的,我没买到,就用的干的 3.西瓜洗净,去除青皮,切块 4.热锅放油,倒入黄豆炸,炸至金黄 5.放入西瓜 6.放入辣椒、姜 7.放入...
晒
西瓜酱怎么做
的好吃
答:
步骤 农家
西瓜酱
的
做法
步骤11.将
黄豆
浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦。农家西瓜酱的做法步骤22.发霉后就讲其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以
做酱
王了。农家西瓜酱的做法步骤33.两个大西瓜。大约20斤。农家西瓜酱的...
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