饮品入门及深造的书籍推荐?

如题所述

花式营养奶茶独家配方/时尚饮品馆很好的书籍。这本书将奶吧中最流行的奶茶西方完全公开,内容涵盖营养奶茶、花香奶茶,果味奶茶、冰奶茶、十二星座花草奶茶五大部分,原味的、木瓜味的、芒果味的、花香味的,温暖的、冰凉的,最流行品味一次收录。书中配有数百幅精美的图片,图文并茂,讲述了每款奶茶的详细做法,还配有颇具情调的奶茶故事和各种茶饮小知识,让违者轻松认识奶茶、熟悉奶茶、爱上奶茶、是居家休闲的好伴侣,也是奶吧、休闲吧从业人员的首选参考书。
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第1个回答  2018-11-06
具体讲操作方法的书籍关于咖啡的好像大部分是烘焙的多一些,而且大都是理论的。具体操作方法的,因为不是量化的。变数比较大。所以,不是特别好找。推荐一本韩怀宗的《精品咖啡学》吧!里面理论讲的还是比较好的,再有就是可以关注我的公众账号coffee-pang里面会有一些操作方法的简述。
第2个回答  2018-11-06

饮品大全这本书,很不错的。全书共涵盖160种饮料的制作,然后每种都有独特的技巧,然后制作的饮料也是很精良。绝对是属于想学习制作饮料的好书籍推荐。

第3个回答  2018-11-06
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你相信在家中可以做出香浓的奶茶吗?本书解密市面流行奶茶的配方,教你使用真正的牛奶、花草、水果等制作绝对天然绿色的美味奶茶,家庭版奶茶奶味纯正,无添加,是更健康、更低卡的饮品。 热奶茶、冰奶茶,种类丰富;营养功效、食材比例、小贴士,更多奶茶细节的展示,通过精美的图片与详细的步骤讲解奶茶的做法,适合家庭制作。本书还介绍了十一款可搭配奶茶食用的美食,增加了可读性。

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第4个回答  2018-11-06

适合在家中餐桌上常年摆放的一本书。前面也有对葡萄酒的知识进行基本普及,后面则多是一些关于餐酒搭配的常识和建议。